Biochemie der Ernährung

von Gertrud Rehner, Hannelore Daniel

3. Auflage. - Heidelberg: Spektrum Akademischer Verlag, 2010

Online Monographie, Lehrbuch, Elektronische Ressource

Zugriff:

Springer Natur- und Basiswissenschaften 2010 (Volltext)

Titel:	Biochemie der Ernährung
Verantwortlichkeitsangabe:	von Gertrud Rehner, Hannelore Daniel
Autor/in / Beteiligte Person:	Rehner, Gertrud ; Daniel, Hannelore
Lokaler Link:	Springer Natur- und Basiswissenschaften 2010 (Volltext)
Link:	Volltext
Ausgabe:	3. Auflage
Veröffentlichung:	Heidelberg: Spektrum Akademischer Verlag, 2010
Medientyp:	Monographie, Lehrbuch
Datenträgertyp:	Elektronische Ressource
ISBN:	9783827422170
DOI:	10.1007/978-3-8274-2217-0
Schlagwort:	Chemistry Food science Nutrition Biochemistry Ernährung Physiologische Chemie
Sonstiges:	Online-Ressource [Kann nicht per Fernleihe bestellt werden!] Erscheint auch als: Druck-Ausgabe, ISBN 9783827420411 Lokale Notationen: SemApp 05 3.1 Ludwig / Ernährung und und Stoff. RVK: WX 1050 Allgemeines; VT 5250 Allgemeines hbz Verbund-ID: TT050386605

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