Technologie der Fischverarbeitung
1. Aufl.. - Hamburg: Behr, 2010
Monographie, Gedruckte Ressource
- XVI, 467 S. : graph. Darst.
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Titel: |
Technologie der Fischverarbeitung
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Verantwortlichkeitsangabe: | M. Tülsner ; M. Koch |
Autor/in / Beteiligte Person: | Tülsner, Manfred (1932-) ; Koch, Maria (1949-) |
Link: | |
Ausgabe: | 1. Aufl. |
Veröffentlichung: | Hamburg: Behr, 2010 |
Medientyp: | Monographie |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | XVI, 467 S. : graph. Darst. |
ISBN: | 9783899475586 |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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