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33 Treffer

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    Microbiology and technology of fermented foods
    Robert W. Hutkins, University of Nebraska, USA
    Second edition. - Hoboken, NJ: Wiley Blackwell, 2019
    Online Monographie, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Volltext [Volltext nach Anmeldung]
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    Mathematische und elektrotechnische Grundlagen
    Dipl.-Ing. Peter Böttle, Dipl.-Ing. Andreas Eißner, Dipl.-Ing. Horst Friedrichs, Dipl.-Ing. Thorsten Janßen, Dipl.-Ing. Bernard Wessels
    13., überarbeitete Auflage. - Würzburg: Vogel Business Media, 2017
    Online Monographie, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Volltext [Volltext nach Anmeldung]
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    Chemie und Physik der Milch: Naturstoff, Rohstoff, Lebensmittel
    A. Töpel
    4., überarbeitete Auflage. - Hamburg: Behr's Verlag, 2016
    Monographie, Lehrbuch, Gedruckte Ressource
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Die Rolle von Markenvertrauen für die Erreichung von Konsumzielen: eine kausalanalytische Studie am Beispiel von gesunder Ernährung mit Functional Food
    Frank Huber ; Frederik Meyer ; Isabelle Weißhaar
    1. Aufl.. - Lohmar [u.a.]: Eul, 2013
    Monographie, Gedruckte Ressource
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    Käsetechnologie
    Josef Kammerlehner
    2., neubearb. und aktualisierte Aufl.. - Freising: J. Kammerlehner, 2012
    Monographie, Gedruckte Ressource
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    Technologie der Fischverarbeitung
    M. Tülsner ; M. Koch
    1. Aufl.. - Hamburg: Behr, 2010
    Monographie, Gedruckte Ressource
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    Funktionelle pflanzliche Zutaten in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln: rechtsvergleichende Untersuchung zur Situation in ausgewählten europäischen Mitgliedstaaten ; zugleich ein Beitrag zur Entwicklung eines zukünftigen europäischen Regelungsmodells für Nahrungsergänzungsmittel
    Ina Gerstberger
    1. Aufl.. - Hamburg: Behr, 2009
    Monographie, Hochschulschrift, Gedruckte Ressource
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    Cheese technology
    Josef Kammerlehner
    Freising: Kammerlehner, 2009
    Monographie, Gedruckte Ressource
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    Fleisch, Fisch, Feinkost
    Herbert Weber (Hrsg.)
    2. Aufl., unveränd. Nachdr.. - Hamburg: Behr, 2008
    Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Kurzes Lehrbuch Milchkunde und Milchhygiene: 65 Tabellen
    hrsg. von Volker Krömker. Unter Mitarb. von Rupert M. Bruckmaier ..
    Stuttgart: Parey, 2007
    Lehrbuch, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Analytik von Milch und Milcherzeugnissen
    T. Sienkiewicz ; E. Kirst
    1. Aufl.. - Hamburg: Behr, 2006
    Monographie, Gedruckte Ressource
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Tetra Pak-Handbuch der Milch- und Molkereitechnik
    [Hrsg.: Tetra Pak Processing GmbH. Red. und Überarb. dt. Ausg.: Klaus Bake]
    Gelsenkirchen: Mann, 2003
    Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Physical chemistry of foods
    Pieter Walstra (Wageningen University ; Wageningen, the netherlands)
    New York, Basel: Marcel Dekker, Inc, [2003]
    Online Monographie, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Volltext [Volltext nach Anmeldung]
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Enzyme in der Lebensmitteltechnologie
    Hrsg.: Klaus Lösche
    1. Aufl.. - Hamburg: Behr, 2000
    Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Die vorschriftsmässige Elektro-Installation: Wohnungsbau, Gewerbe, Industrie
    Alfred Hösl ; Roland Ayx
    16., aktualisierte Aufl.. - Heidelberg: Hüthig, 1995
    Richtlinie, Monographie, Sonstiges, Gedruckte Ressource
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Erneuerbare Energie: Energieformen, Nutzungstechniken, Umwelteinflüsse
    [Konzept, Texte und Gestaltung: Rudolf Weber]
    2. Aufl., 34. - 53. Tsd.. - Vaduz: Olynthus-Verl.-Anst, 1995
    Wörterbuch, Monographie, Nachschlagewerk, Gedruckte Ressource
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Die Anleitung zur Anleitung: Leitfaden zur Erstellung technischer Dokumentationen
    Godehard Pötter
    1. Aufl.. - Würzburg: Vogel, 1994
    Monographie, Gedruckte Ressource
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Verwertung von Elektronikschrott: Stand der Technik, Forschungs- und Technologiebedarf ; Abschlußbericht für das Bundesministerium für Forschung und Technologie
    von Gerhard Angerer ; Karen Bätcher ; Peter Bars
    Berlin: Schmidt, 1993
    Monographie, Gedruckte Ressource
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Elektrotechnik, Fachbildung, Energieelektronik, [Hauptbd.] / Wolfgang Müller ..
    Hübscher, Heinrich ; Müller, Wolfgang ; et al.
    2. Aufl., Dr. 1. - Braunschweig: Westermann, 1993
    Sammelwerk, Teil eines Werkes, keine Angabe
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Grundlagen der Elektronik
    Karl-Wilhelm Dugge ; Dietert Haferkamp
    5., überarb. Aufl.. - Würzburg: Vogel, 1993
    Monographie, Gedruckte Ressource

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