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    EssensWert - Werte als multidisziplinärer Sammelbegriff im Kontext von Ernährung: Eine Literaturarbeit
    von Karolin Höhl, Jana Dreyer, Silke Lichtenstein
    1st ed. 2024. - Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, Imprint: Springer Spektrum, 2024
    Online Monographie, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Natur- und Basiswissenschaften 2024 (Volltext)
    Springer Nature Open Access Bücher (Volltext) Volltext
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    Vitamin D im Überblick: Wissenschaftlich fundierte Grundlagen und aktuelle Forschungsergebnisse
    von Armin Zittermann
    1st ed. 2022. - Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, Imprint: Springer Spektrum, 2022
    Online Monographie, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Natur- und Basiswissenschaften 2022 (Volltext)
    Volltext
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    Essentials of Medicinal and Aromatic Crops
    edited by Muhammad Zia-Ul-Haq, Arwa Abdulkreem AL-Huqail, Muhammad Riaz, Umar Farooq Gohar
    1st ed. 2023. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2023
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2023 (Volltext)
    Volltext
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    Rheology Essentials of Cosmetic and Food Emulsions
    by Rüdiger Brummer
    Berlin, Heidelberg: Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2006
    Online Monographie, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Chemistry and Materials Science 2005-2008 (Volltext)
    Volltext
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    Essentials of Food Science
    by Vickie A. Vaclavik, Elizabeth W. Christian
    New York, NY: Springer Science+Business Media, LLC, 2008
    Online Monographie, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Chemistry and Materials Science 2005-2008 (Volltext)
    Volltext
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    Essential Oils: Applications and Trends in Food Science and Technology
    edited by Mozaniel Santana de Oliveira
    1st ed. 2022. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2022
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2022 (Volltext)
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