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    Lebensmittelanalytik
    von Reinhard Matissek, Markus Fischer, Gabriele Steiner
    6. Aufl. 2018. - Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, Imprint: Springer Spektrum, 2018
    Online Monographie, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Natur- und Basiswissenschaften 2018 (Volltext)
    Volltext
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    Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger
    von Gerald Rimbach, Jennifer Nagursky, Helmut F. Erbersdobler
    2. Aufl. 2015. - Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 2015
    Online Monographie, Lehrbuch, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Natur- und Basiswissenschaften 2015 (Volltext)
    Volltext
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    Landwirtschaftliche und gartenbauliche Versuche mit SAS: Mit 50 Programmen, 169 Tabellen und 18 Abbildungen
    von Manfred Munzert
    Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 2015
    Online Monographie, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Natur- und Basiswissenschaften 2015 (Volltext)
    Volltext
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    Lebensmittelanalytik
    von Reinhard Matissek, Gabriele Steiner, Markus Fischer
    5., vollst. überarb. u. akt. Aufl. 2014. - Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 2014
    Online Monographie, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Natur- und Basiswissenschaften 2014 (Volltext)
    Volltext
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    Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe
    herausgegeben von Dirk Haller, Gerald Rimbach, Tilman Grune
    Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 2013
    Online Monographie, Lehrbuch, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Natur- und Basiswissenschaften 2013 (Volltext)
    Volltext
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    Lebensmittelchemie
    von Werner Baltes, Reinhard Matissek
    Berlin, Heidelberg: Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2011
    Online Monographie, Lehrbuch, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Natur- und Basiswissenschaften 2011 (Volltext)
    Volltext

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