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    Chemistry and Biochemistry of Food
    Jose Pérez-Castiñeira
    2nd, Revised and Extended Edition. - Berlin, Boston: De Gruyter, [2024]
    Online Amtliche Druckschrift, Monographie, Nachschlagewerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    De Gruyter E-Books EBA bis 31.12.2026 (Volltext)
    De Gruyter E-Books EBA bis 31.12.2026 (Volltext)
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    The Construction of Analogy-Based Research Programs: The Lock-and-Key Analogy in 20th Century Biochemistry
    Rebecca Mertens
    Bielefeld: transcript Verlag, [2019]
    Online Amtliche Druckschrift, Monographie, Nachschlagewerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    De Gruyter E-Books EBA bis 31.12.2026 (Volltext)
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    Concise encyclopedia of biochemistry
    transl. into English, rev. and enl. by Thomas Scott ..
    Berlin [u.a.]: de Gruyter, 1983
    Wörterbuch, Nachschlagewerk, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Concise encyclopedia of biochemistry
    [transl. into Engl., rev. and enl. by Thomas Scott ...]
    2. print. with corr.. - Berlin [u.a.]: de Gruyter, 1983
    Wörterbuch, Nachschlagewerk, Sammelwerk, Gedruckte Ressource

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