Antimicrobial Activity of Alk(en)yl Sulfides Found in Essential Oils of Garlic and Onion

Jay Wook Kim ; Jung Eun Huh ; et al.

In: Food Science and Biotechnology, Jg. 13 (2004-04-30), Heft 2, S. 235-238

academicJournal

Titel:	Antimicrobial Activity of Alk(en)yl Sulfides Found in Essential Oils of Garlic and Onion
Autor/in / Beteiligte Person:	Jay Wook Kim ; Jung Eun Huh ; Suk Hun Kyung ; Kyu Hang Kyung
Link:	https://www.dbpia.co.kr/journal/articleDetail?nodeId=NODE01786099
Zeitschrift:	Food Science and Biotechnology, Jg. 13 (2004-04-30), Heft 2, S. 235-238
Veröffentlichung:	2004
Medientyp:	academicJournal
ISSN:	1226-7708 (print) ; 2092-6456 (print)
Sonstiges:	Nachgewiesen in: DBPIA Sprachen: Korean

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