Functional properties and verification of bergamot essential oil of Japanese Earl Grey tea / 和紅茶アールグレイの機能性関連成分および付香されたベルガモット精油の検証について

Ashizawa, Honami ; Akasu, Jiro ; et al.

In: 日本食品化学学会誌, Jg. 30 (2023-08-26), Heft 2, S. 82

academicJournal

Titel:	Functional properties and verification of bergamot essential oil of Japanese Earl Grey tea / 和紅茶アールグレイの機能性関連成分および付香されたベルガモット精油の検証について
Autor/in / Beteiligte Person:	Ashizawa, Honami ; Akasu, Jiro ; Sawamura, Masayoshi ; Nagano, Momota ; Azechi, Risho ; Kitaoka, Yuichi ; 雄一, 北岡 ; 正義, 沢村 ; 履正, 畦地 ; 穂波, 芦澤 ; 治郎, 赤須 ; 桃太, 長野
Zeitschrift:	日本食品化学学会誌, Jg. 30 (2023-08-26), Heft 2, S. 82
Veröffentlichung:	2023
Medientyp:	academicJournal
ISSN:	1341-2094 (print) ; 2189-6445 (print)
DOI:	10.18891/jjfcs.30.2_82
Sonstiges:	Nachgewiesen in: J-STAGE Sprachen: Japanese

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Functional properties and verification of bergamot essential oil of Japanese Earl Grey tea / 和紅茶アールグレイの機能性関連成分および付香された ベルガモット精油の検証について

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