Prevalence of Multidrug-Resistant Listeria monocytogenes in Dairy Products with Reduction Trials Using Rosmarinic Acid, Ascorbic Acid, Clove, and Thyme Essential Oils

Elafify, Mahmoud ; Elabbasy, Mohamed Tharwat ; et al.

In: Journal of Food Quality, Jg. 2022 (2022-03-12)

academicJournal

Titel:	Prevalence of Multidrug-Resistant Listeria monocytogenes in Dairy Products with Reduction Trials Using Rosmarinic Acid, Ascorbic Acid, Clove, and Thyme Essential Oils
Autor/in / Beteiligte Person:	Elafify, Mahmoud ; Elabbasy, Mohamed Tharwat ; Mohamed, Rasha Samir ; Mohamed, Esraa A. ; Saad Eldin, Walaa Fathy ; Darwish, Wageh Sobhy ; Eldrehmy, Essam Hassan
Zeitschrift:	Journal of Food Quality, Jg. 2022 (2022-03-12)
Veröffentlichung:	2022
Medientyp:	academicJournal
ISSN:	0146-9428 (print)
DOI:	10.1155/2022/9696927
Sonstiges:	Nachgewiesen in: Gale Academic OneFile Sprachen: English

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