Raspberry-liked Pickering emulsions based inulin microparticles for enhanced antibacterial performance of essential oils

Su, Xiaoyu ; Lai, Huazhang ; et al.

In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 271 (2024-06-01), Heft Part 1

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Titel:	Raspberry-liked Pickering emulsions based inulin microparticles for enhanced antibacterial performance of essential oils
Autor/in / Beteiligte Person:	Su, Xiaoyu ; Lai, Huazhang ; Chen, Shuiyan ; Chen, Hongxin ; Wang, Xinmin ; Shen, Baode ; Yue, Pengfei
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Zeitschrift:	International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 271 (2024-06-01), Heft Part 1
Veröffentlichung:	2024
Medientyp:	academicJournal
ISSN:	0141-8130 (electronic)
DOI:	10.1016/j.ijbiomac.2024.132224
Sonstiges:	Nachgewiesen in: ScienceDirect Sprachen: English

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