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Use of essential oils for food safety: Formulations of easy-to-use food-grade spray sanitizers

Rim Farasoa Helga ; Herilalaina, Rabarisoa ; et al.
In: Food and Feed Research, Jg. 50 (2023), Heft 2, S. 37-50
Online academicJournal

Titel:
Use of essential oils for food safety: Formulations of easy-to-use food-grade spray sanitizers
Autor/in / Beteiligte Person: Rim Farasoa Helga ; Herilalaina, Rabarisoa ; Henintsoa, Harizafy ; Felah, Rasoarahona ; Odilon, Rabe ; Béatrice, Raonizafinimanana
Link:
Zeitschrift: Food and Feed Research, Jg. 50 (2023), Heft 2, S. 37-50
Veröffentlichung: Institute for Food Technology, Novi Sad, 2023
Medientyp: academicJournal
ISSN: 2217-5369 (print) ; 2217-5660 (print)
DOI: 10.5937/ffr0-42479
Schlagwort:
  • cinnamomum zeylanicum
  • ocimum gratissimum
  • disinfectant
  • food preservation
  • surface cleaner
  • hand antiseptic
  • Food processing and manufacture
  • TP368-456
Sonstiges:
  • Nachgewiesen in: Directory of Open Access Journals
  • Sprachen: English, Serbian
  • Collection: LCC:Food processing and manufacture
  • Document Type: article
  • File Description: electronic resource
  • Language: English ; Serbian

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