Procena antioksidativnog, citotoksičnog i genotoksičnog efekta etarskog ulja cimeta i njegove emulzije ; Evaluation of antioxidative, cytotoxic and genotoxic effect of cinnamon essential oil and its emulsion

Cimet je jedna od najpoznatijih aromatičnih biljaka, koje je najčešće korišćena kao začin. Prepoznat je kao potencijalni terapeutik u narodnoj medicini, zbog čega se dugo koristi za lečenje različitih infekcija. Etarska ulja su sekundarni metaboliti koje sintetišu aromatične biljke. Za etarsko ulje cimeta (CEO) su definisane različite biološke aktivnosti, međutim fizičkohemijske karakteristike ulja su slaba rastvorljivost u vodi i laka isparljivost, što ograničava njihovu primenu. Iz tog razloga, formulacija emulzija etarskih ulja predstavlja dobro rešenje za prevazilaženje problema njihove primene. Iako se CEO smatra bezbednim za upotrebu, rezultati istraživanja variraju, ukazujući na neophodnost daljih toksikoloških istraživanja. Cilj ovog rada je bila komparativna analiza biološke aktivnosti i in vitro toksičnosti CEO i njegove emulzije (EM). Antioksidativni potencijal je ispitivan DPPH testom. MTT test je primenjen u cilju procene citotoksičnog efekta CEO i EM na fibroblastima pluća fetusa (MRC–5). Na istoj ćelijskoj liniji, ispitivan je nivo oštećenja molekula DNK, primenom alkalnog komet testa. Na osnovu rezltata DPPH testa, IC50 vrednost za CEO je bila 320 μg/mL, dok je za EM bila 54 μg/mL. Na ćelijskoj liniji MRC–5, IC50 vrednosti dobijene MTT testom su iznosile 0,13 mg/mL za CEO i 0,025 mg/mL za EM. CEO i EM nisu pokazali genotoksični potencijal. Uzimajući sve prethodno navedeno u obzir, CEO i EM, kao jaki antioksidanti koji pokazuju odsustvo genotoksičnosti i slabu citotoksičnost. ; Cinnamon is among most popular aromatic plants, generally used as a spice. Over the centuries it was recognized as a potential therapeutic for different kind of infections. Essential oils are aromatic plants’ secondary metabolites. Cinnamon essential oil (CEO) possess many favorable biological activities, but its physicochemical properties, as an oil, are poor solubility in water and high volatility, which limits its application. For that reason, preparation of essential oils’ emulsions seems to be solution to overcome ...