Analiza sestave eteričnih olj in izvlečkov superkritične ekstrakcije izbranih vrst nebinovk (Asteraceae) ; Composition analysis of selected Asteraceae species essential oils and supercritical extracts

Eterična olja so kompleksne zmesi hlapnih snovi, ki jih pridobivamo iz aromatičnih rastlin. Eterična olja rastlin iste botanične vrste se navadno med seboj razlikujejo zaradi podnebnih razmer, nadmorskih višin, vrste tal, načina gojenja, časa in načina pridobivanja ter tehnike izdelave. Imajo pomembno vlogo v aromaterapiji, farmaciji, kozmetiki, prehranski in parfumski industriji. Že stoletja je poznan njihov vpliv na telo in um, njihov mehanizem delovanja pa še ni raziskan v celoti. V magistrski nalogi smo z metodo plinske kromatografije, sklopljene z masno spektrometrijo (GC-MS), analizirali sestavo hlapnih spojin iz izbranih vrst nebinovk (Asteraceae), in sicer trideset vzorcev eteričnih olj in štiri izvlečke s superkritičnim ogljikovim dioksidom. Med seboj smo primerjali vzorce, pridobljene iz iste vrste rastline, z različnih lokacij ter različnih delov rastline. Nato smo preiskali baze podatkov znanstvenih knjižnic, da bi ugotovili delovanje izbranih eteričnih olj in izvlečkov ter v njih najpogosteje zastopanih spojin. Iz podatkov o delovanju in vitro in in vivo smo poiskali povezave med delovanjem eteričnega olja oz. izvlečka in najpogosteje prisotnih spojin. Pri analizi sestave z GC-MS smo ugotovili, da imajo eterična olja in izvlečki veliko raznolikost spojin, v nekaterih jih je tudi do sto. Ponavadi so dve do tri spojine vodilne z deležem nad 10 %. Eterična olja rastlin iz istih vrst so imela večinoma enake spojine, vendar v različnih vsebnostih, medtem ko se je sestava in vsebnost izvlečkov superkritične ekstrakcije veliko bolj razlikovala. Opazili smo razlike v vsebnosti glede na rastišče ter glede na del rastline. Vsem proučevanim snovem je skupno protimikrobno delovanje. Največ različnih v znanstvenih raziskavah dokazanih delovanj smo ugotovili za eterično olje rimske kamilice, deluje namreč protimikrobno, protivnetno, protibolečinsko, antidepresivno, anksiolitično in sedativno, ter za eterično olje enoletnega pelina, ki deluje protimikrobno, antioksidativno, protibolečinsko, sedativno in ...