Využití SFE pro izolaci silice z okvětních lístků růží ; Utilisation of SFE for Isolation of Essential Oils from Rose Petals

Extrakce nadkritickou tekutinou (SFE) je moderní analytická technika, která je používána k extrakci látek z přírodních matric. Tato práce je zaměřena na využití extrakce nadkritickou tekutinou, pro izolaci silice z okvětních lístků růží. Extrakce látek byla prováděna pomocí oxidu uhličitého, který je ideálním nepolárním rozpouštědlem. Je netoxický, nehořlavý, cenově příznivý a jeho kritický bod je snadno dosažitelný. Nadkritického stavu lze dosáhnout, pokud látka přesáhne svůj kritický bod, který je definován pomocí kritické teploty a kritického tlaku (pro oxid uhličitý je to teplota 30,9 °C a tlak 7,38 MPa). Nejprve bylo vybráno vhodné záchytné rozpouštědlo. Z testovaných rozpouštědel (methanol, hexanol, toluen) byl vybrán toluen. Poté byla provedena optimalizace metody. Optimalizace byla provedena na lístcích růže Rosa Mariyo. Sledované parametry byly teplota (36 – 103 °C), tlak (11 – 38 MPa), množství oxidu uhličitého (990 – 6000 ml) a vliv modifikátoru. Mezi testované modifikátory patřily methanol, acetonitril, toluen a bez přídavku modifikátoru. Z vyhodnocených záznamů nebyl vliv modifikátorů zřejmý, proto byla extrakce prováděna bez přídavku modifikátoru. Získaný extrakt byl analyzován na plynovém chromatografu GC 2010, který byl spojen s hmotnostním spektrometrem QP2010 plus (obojí Shimadzu, Japonsko). Chromatogramy byly vyhodnoceny v programu GC/MS Postrun Analysis a získaná data byla zpracována v programu Statistika 12. Z vyhodnocených dat byly vybrány optimální podmínky, které byly použity pro analýzu reálných vzorků růží. ; Supercritical fluid extraction (SFE) is modern analytical technique that is used for extraction of compounds from natural matrices. This work deals with the utilisation of SFE for isolation of essential oils from rose petals. Extraction of tergat compounds was realised by carbon dioxide, which is ideal non-polar solvent. It is non-toxic, non-flammable, and cost effective and its critical point is easily accessible. Supercritical state is obtained when the compound exceeded its ...