Determination of essential oils in hops and beer by GC-MS method

Přikryl, Jaroslav ; Sobotníková, Jana ; et al.

2023

Online unknown

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The submitted master's thesis aims to the analysis of hop essential oils using gas chromatography separation and subsequent determination using a pair of mass and flame ionization detectors. In the first part, the thesis focuses on the theoretical approach to the issue of hop essential oils and the technical functionality of the device for the detection and quantitative determination of essential oils. Subsequently, in the second part, work describes the development, optimization and validation of the newly developed method for the extraction and determination of hop essential oil.

Titel:	Determination of essential oils in hops and beer by GC-MS method
Autor/in / Beteiligte Person:	Přikryl, Jaroslav ; Sobotníková, Jana ; Nesvadba, Vladimír
Link:	View record at OpenAIRE (Volltext) http://www.nusl.cz/ntk/nusl-527978
Veröffentlichung:	2023
Medientyp:	unknown
Schlagwort:	plynová chromatografie gas chromatography hop essential oils 2D chromatography chmelové silice 2D chromatografie mass spectrometry hmotnostní spektrometrie
Sonstiges:	Nachgewiesen in: OpenAIRE Sprachen: Czech Language: Czech Rights: RESTRICTED

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