Chemical Constituents and Biological Activities of Essential Oil from Aerial Parts of Galanthus ikariae Baker

Buçalışmada Galanthus ikariaeBaker bitkisinin toprak üstü kısımlarının uçucu yağının kimyasal içeriği,antioksidan ve antimikrobiyal özellikleri araştırılmıştır. Bitkinin uçucu yağıClevenger tipi hidrodistilasyon ile alınmış ve GC-MS/FID ile analiz edilmiştir.Uçucu yağdaki 41 bileşiğin yapısı literatür bilgileri ile karşılaştırılarakaydınlatılmıştır. Hegzadekanoik asit, linoleik asit, 2-tridekanon ve linoleikasit metil ester bileşiklerinin sırasıyla %19.05; %14.6; %11.49 ve %6.97oranlarında ana bileşenler oldukları tespit edilmiştir. Uçucu yağın toplamfenolik miktarı ve radikal süpürücü aktivitesi (DPPH) sırasıyla 342.22 mg/mL GAE ve %55.92 bulunmuştur. Uçucu yağınantimikrobiyal aktivitesi agar kuyucuk metodu ile 12 adet bakteri ve 5 adet maya-küfekarşı araştırılmıştır ve özellikle Listeria monocytogenes bakterisi ve Saccharomyces cerevisiae mayasına karşı etkili olduğugörülmüştür.

In this study, the chemical composition,antioxidant and antimicrobial properties of the volatile oil of aerial parts Galanthus ikariae Baker plant wereinvestigated. The essential oil wasobtained by Clevenger type hydrodistillation and analysed by GC-MS/FID. Thestructures of 41 compounds in essential oil were compared with the literatureinformation. Hexadecanoic acid, linoleic acid, 2-tridecanone and linoleic acidmethyl ester compounds were the main components and found as 19.05%; 14.67%;11.49% and 6.97%, respectively. The amount of total phenolic and, %DPPH˙ scavenging activity were found as 342.22 mg/mL GAE and %55.92, respectively. The antimicrobial activity ofessentialoil was investigated against twelve bacteria and 5 fungi, by using agardilution method. Essential oil was effective against Listeria monocytogenes and Saccharomycescerevisiae, especially.