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Essential oils composition of Ocimum basilicum L. and Ocimum gratissimum L. from Kenya and their inhibitory effects on growth and fumonisin production by Fusarium verticillioides

Mwalukumbi, J. M. ; Julio Alberto Zygadlo ; et al.
In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 11 (2010-04-01), S. 410-414
Online unknown

Titel:
Essential oils composition of Ocimum basilicum L. and Ocimum gratissimum L. from Kenya and their inhibitory effects on growth and fumonisin production by Fusarium verticillioides
Autor/in / Beteiligte Person: Mwalukumbi, J. M. ; Julio Alberto Zygadlo ; Lopez, AG ; Mwangi, Julius W. ; Thoithi, Grace N. ; Rubinstein, Héctor R. ; María Paula Zunino ; Isaac O Kibwage ; Kariuki, Samuel T. ; José Sebastián Dambolena
Link:
Zeitschrift: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 11 (2010-04-01), S. 410-414
Veröffentlichung: Elsevier BV, 2010
Medientyp: unknown
ISSN: 1466-8564 (print)
DOI: 10.1016/j.ifset.2009.08.005
Schlagwort:
  • BASIL
  • EUGENOL
  • OCIMUM GRATISSIMUM
  • food.ingredient
  • Industrial and Manufacturing Engineering
  • law.invention
  • Ciencias Biológicas
  • chemistry.chemical_compound
  • Camphor
  • food
  • Biología Celular, Microbiología
  • Linalool
  • ANTIFUNGAL
  • law
  • Botany
  • LAMIACEAE
  • Essential oil
  • biology
  • Ocimum gratissimum
  • Basilicum
  • COMPOSITION
  • General Chemistry
  • biology.organism_classification
  • Ocimum
  • Eugenol
  • Horticulture
  • ANTIRADICAL
  • chemistry
  • OCIMUM BASILICUM
  • Lamiaceae
  • ANTIMYCOTOXICOGENIC ACTIVITY
  • CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
  • Food Science
Sonstiges:
  • Nachgewiesen in: OpenAIRE
  • File Description: application/pdf
  • Rights: RESTRICTED

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