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The Chemical Composition and Biological Activities of Essential Oils from Zanthoxylum rhetsa Grown in Son La, Northwest Vietnam

Dung Thuy Nguyen Pham ; Hong Van Nguyen Thi ; et al.
In: Journal of Food Quality, Jg. 2021 (2021-07-12), S. 1-8
Online unknown

Titel:
The Chemical Composition and Biological Activities of Essential Oils from Zanthoxylum rhetsa Grown in Son La, Northwest Vietnam
Autor/in / Beteiligte Person: Dung Thuy Nguyen Pham ; Hong Van Nguyen Thi ; Anh Vien Trinh ; Thi Hong Minh Pham ; Cao Bach Pham ; Quoc Long Pham ; Thi Thuy Nguyen ; Pham Minh Quan ; Tran Thien Hien ; Thi Inh Cam ; Tuyen Tran Thi ; Tran Quoc Toan ; Huu Nghi Do ; Dinh Thi Thu Thuy
Link:
Zeitschrift: Journal of Food Quality, Jg. 2021 (2021-07-12), S. 1-8
Veröffentlichung: Hindawi Limited, 2021
Medientyp: unknown
ISSN: 1745-4557 (print) ; 0146-9428 (print)
DOI: 10.1155/2021/9922283
Schlagwort:
  • Limonene
  • food.ingredient
  • Article Subject
  • Dried fruit
  • Nutrition. Foods and food supply
  • 010405 organic chemistry
  • Chemistry
  • Monoterpene
  • Sabinene
  • 04 agricultural and veterinary sciences
  • Zanthoxylum rhetsa
  • 040401 food science
  • 01 natural sciences
  • Petiole (botany)
  • 0104 chemical sciences
  • chemistry.chemical_compound
  • Horticulture
  • 0404 agricultural biotechnology
  • food
  • Linalool
  • TX341-641
  • Gas chromatography
  • Safety, Risk, Reliability and Quality
  • Food Science
Sonstiges:
  • Nachgewiesen in: OpenAIRE
  • File Description: text/xhtml
  • Rights: OPEN

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