Sequence-Selected C<subscript>13</subscript>-Dipeptide Self-Assembled Hydrogels for Encapsulation of Lemon Essential Oil with Antibacterial Activity.

Hu, Tan ; Xu, Yang ; et al.

In: Journal of Agricultural & Food Chemistry, Jg. 70 (2022-06-15), Heft 23, S. 7148-7157

academicJournal

Titel:	Sequence-Selected C<subscript>13</subscript>-Dipeptide Self-Assembled Hydrogels for Encapsulation of Lemon Essential Oil with Antibacterial Activity.
Autor/in / Beteiligte Person:	Hu, Tan ; Xu, Yang ; Xu, Gang ; Pan, Siyi
Zeitschrift:	Journal of Agricultural & Food Chemistry, Jg. 70 (2022-06-15), Heft 23, S. 7148-7157
Veröffentlichung:	2022
Medientyp:	academicJournal
ISSN:	0021-8561 (print)
DOI:	10.1021/acs.jafc.2c02385
Sonstiges:	Nachgewiesen in: Supplemental Index Sprachen: English

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