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    Efficacy of Chlorine Dioxide, Ozone, and Thyme Essential Oil or a Sequential Washing in Killing Escherichia coli O157:H7 on Lettuce and Baby Carrots
    Singh, N. ; Singh, R. K. ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 35 (2002-12-01), Heft 8, S. 720-729
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 22 öffnen
    Mutagenicity assessment of aflatoxin B1 exposed to essential oils.
    Oliveira, Rodrigo C. ; Cortés-Eslava, Josefina ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 140 (2021-04-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 23 öffnen
    Chemical composition and in vitro antioxidant and antihyperglycemic activities of clove, thyme, oregano, and sweet orange essential oils.
    Radünz, Marjana ; Mota Camargo, Taiane ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 138 (2021-03-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 24 öffnen
    Novel antimicrobial packaging film based on porous poly(lactic acid) nanofiber and polymeric coating for humidity-controlled release of thyme essential oil.
    Min, Tiantian ; Sun, Xiaoli ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 135 (2021), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 25 öffnen
    Effect of starch film containing thyme essential oil microcapsules on physicochemical activity of mango.
    Cai, Chenchen ; Ma, Ruijia ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 131 (2020-09-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 26 öffnen
    Synergistic antimicrobial activity of oregano and thyme thymol essential oils against Leuconostoc citreum in a laboratory medium and tomato juice.
    Lee, Sohyun ; Kim, Hoikyung ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 90 (2020-09-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 27 öffnen
    Synergistic activities of gaseous oregano and thyme thymol essential oils against Listeria monocytogenes on surfaces of a laboratory medium and radish sprouts.
    Cho, Yurim ; Kim, Hoikyung ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 86 (2020-04-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 28 öffnen
    Wettability of starch-gellan coatings on fruits, as affected by the incorporation of essential oil and/or surfactants.
    Sapper, Mayra ; Bonet, Mar ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 116 (2019-12-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 29 öffnen
    A comprehensive review of the antibacterial, antifungal and antiviral potential of essential oils and their chemical constituents against drug-resistant microbial pathogens.
    Tariq, Saika ; Wani, Saira ; et al.
    In: Microbial Pathogenesis, Jg. 134 (2019-09-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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