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  1. Detailansicht für Treffer 61 öffnen
    Efficacy of Some Essential Oils Against Aspergillus flavus with Special Reference to Lippia alba Oil an Inhibitor of Fungal Proliferation and Aflatoxin B<subscript>1</subscript> Production in Green Gram Seeds during Storage.
    Pandey, Abhay K. ; Sonker, Nivedita ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 81 (2016-04-01), Heft 4, S. M928- (7S.)
    academicJournal
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  2. Detailansicht für Treffer 62 öffnen
    Potential of Cultivated Ganoderma lucidum Mushrooms for the Production of Supplements Enriched with Essential Elements.
    Rzymski, Piotr ; Mleczek, Mirosław ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 81 (2016-03-01), Heft 3, S. C587- (6S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 63 öffnen
    Antimicrobial, Rheological, and Thermal Properties of Plasticized Polylactide Films Incorporated with Essential Oils to Inhibit Staphylococcus aureus and Campylobacter jejuni.
    Ahmed, Jasim ; Hiremath, Nikhil ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 81 (2016-02-01), Heft 2, S. E419- (11S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 64 öffnen
    Antimicrobial Efficacy of an Array of Essential Oils Against Lactic Acid Bacteria.
    Dunn, Laurel L. ; Davidson, P. Michael ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 81 (2016-02-01), Heft 2, S. M438- (7S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 65 öffnen
    Antimicrobial Effects of Nisin, Essential Oil, and γ-Irradiation Treatments against High Load of Salmonella typhimurium on Mini-carrots.
    Ndoti‐Nembe, Aude ; Vu, Khanh Dang ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 80 (2015-07-01), Heft 7, S. M1544- (5S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 66 öffnen
    Antimicrobial Effects of Essential Oils, Nisin, and Irradiation Treatments against Listeria monocytogenes on Ready-to-Eat Carrots.
    Ndoti‐Nembe, Aude ; Vu, Khanh Dang ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 80 (2015-04-01), Heft 4, S. M795- (5S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 67 öffnen
    Natural Control of Corn Postharvest Fungi Aspergillus flavus and Penicillium sp. Using Essential Oils from Plants Grown in Argentina.
    Camiletti, Boris X. ; Asensio, Claudia M. ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 79 (2014-12-01), Heft 12, S. M2499- (8S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 68 öffnen
    Stability of Cardamom ( Elettaria Cardamomum) Essential Oil in Microcapsules Made of Whey Protein Isolate, Guar Gum, and Carrageenan.
    Mehyar, Ghadeer F. ; Al‐Isamil, Khalid M. ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 79 (2014-10-01), Heft 10, S. C1939- (11S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 69 öffnen
    Impact of Essential Oils on the Taste Acceptance of Tomato Juice, Vegetable Soup, or Poultry Burgers.
    Espina, Laura ; García ‐ Gonzalo, Diego ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 79 (2014-08-01), Heft 8, S. S1575- (9S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 70 öffnen
    Essential Oils: Extraction, Bioactivities, and Their Uses for Food Preservation.
    Tongnuanchan, Phakawat ; Benjakul, Soottawat
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 79 (2014-07-01), Heft 7, S. R1231- (19S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 71 öffnen
    Using the Essential Oil of Aloysia triphylla (L'Her.) Britton to Sedate Silver Catfish ( Rhamdia quelen) during Transport Improved the Chemical and Sensory Qualities of the Fish during Storage in Ice.
    Daniel, Ana Paula ; Veeck, Ana Paula L. ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 79 (2014-06-01), Heft 6, S. S1205- (7S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 72 öffnen
    Physical and Antibacterial Properties of Açaí Edible Films Formulated with Thyme Essential Oil and Apple Skin Polyphenols.
    Espitia, Paula J. P. ; Avena‐Bustillos, Roberto J. ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 79 (2014-05-01), Heft 5, S. M903- (8S.)
    academicJournal
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  13. Detailansicht für Treffer 73 öffnen
    Effects of Chitosan-Essential Oil Coatings on Safety and Quality of Fresh Blueberries.
    Sun, Xiuxiu ; Narciso, Jan ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 79 (2014-05-01), Heft 5, S. M955- (6S.)
    academicJournal
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  14. Detailansicht für Treffer 74 öffnen
    Antibacterial Activity of Essential Oils of Edible Spices, Ocimum canum and Xylopia aethiopica.
    Vyry Wouatsa, N. A. ; Misra, Laxminarain ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 79 (2014-05-01), Heft 5, S. M972- (6S.)
    academicJournal
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  15. Detailansicht für Treffer 75 öffnen
    Assessment of Cymbopogon citratus (DC.) Stapf Essential Oil as Herbal Preservatives Based on Antifungal, Antiaflatoxin, and Antiochratoxin Activities and In Vivo Efficacy during Storage.
    Sonker, Nivedita ; Pandey, Abhay K. ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 79 (2014-04-01), Heft 4, S. M628- (7S.)
    academicJournal
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  16. Detailansicht für Treffer 76 öffnen
    Prolonging Storage Time of Baby Ginger by Using a Sand-Based Storage Medium and Essential Oil Treatment.
    Liu, Ji ; Sui, Guoliang ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 79 (2014-04-01), Heft 4, S. M593- (7S.)
    academicJournal
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  17. Detailansicht für Treffer 77 öffnen
    Incorporation of Essential Oils and Nanoparticles in Pullulan Films to Control Foodborne Pathogens on Meat and Poultry Products.
    Morsy, Mohamed K. ; Khalaf, Hassan H. ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 79 (2014-04-01), Heft 4, S. M675- (10S.)
    academicJournal
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  18. Detailansicht für Treffer 78 öffnen
    Antimicrobial Activity against Beneficial Microorganisms and Chemical Composition of Essential Oil of Mentha suaveolens ssp. insularis Grown in Sardinia.
    Petretto, Giacomo Luigi ; Fancello, Francesco ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 79 (2014-03-01), Heft 3, S. M369- (9S.)
    academicJournal
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  19. Detailansicht für Treffer 79 öffnen
    Properties of Cassava Starch-Based Edible Coating Containing Essential Oils.
    Oriani, Vivian Boesso ; Molina, Gustavo ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 79 (2014-02-01), Heft 2, S. E189- (6S.)
    academicJournal
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  20. Detailansicht für Treffer 80 öffnen
    Antioxidant Effect of Poleo and Oregano Essential Oil on Roasted Sunflower Seeds.
    Quiroga, Patricia R. ; Grosso, Nelson R. ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 78 (2013-12-01), Heft 12, S. S1904- (9S.)
    academicJournal
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