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  1. Detailansicht für Treffer 81 öffnen
    Characterisation of microemulsion nanofilms based on Tilapia fish skin gelatine and ZnO nanoparticles incorporated with ginger essential oil: meat packaging application
    Zhang, Le ; Liu, Anjun ; et al.
    In: International journal of food science & technology, Jg. 52 (2017), Heft 7, S. 1670-1679
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 82 öffnen
    Physical, antimicrobial and antibiofilm properties of Zataria multiflora Boiss essential oil nanoemulsion
    Shahabi, Nasim ; Tajik, Hossein ; et al.
    In: International journal of food science & technology, Jg. 52 (2017), Heft 7, S. 1645-1652
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 83 öffnen
    Effect of combined treatment including Litsea cubeba essential oil and wood smoke on Aspergillus niger development and consumer acceptability of dried catfish ( Ariidae )
    Sinthupachee, Apiram ; Koomhin, Phanit ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 57 (2022-06-26), S. 5837-5847
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 84 öffnen
    Antioxidation effect of alginate beads containing thyme, rosemary or geranium essential oils in lard and coconut oil
    Thanaruenin, Phattheera ; Sutthasupa, Sutthira ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 58 (2022-06-09), S. 898-906
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 85 öffnen
    Use of an edible coating containing galbanum gum and cumin essential oil for quality preservation in sweet cherries
    Asghari, Mohammadreza ; Azarsharif, Zahra ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 57 (2022-05-19), S. 5123-5131
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 86 öffnen
    Exploiting encapsulated Himalayan walnut oil as a vivid source of essential fatty acids for the development of novel functional bread
    Akhtar, Gazalla ; Farooq Ahmad Masoodi ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 57 (2022-04-20), S. 4129-4137
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 87 öffnen
    Pepper‐rosmarin essential oil (Lippia sidoides Cham.) as an antioxidant additive for PBAT – poly (butylene adipate co‐terephthalate) films and its application for active packaging.
    de Andrade, Michelle Félix ; Silva, Marina Gomes ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 57 (2022-09-01), Heft 9, S. 5966-5972
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 88 öffnen
    Synergetic effect of petit ‐high pressure carbon dioxide combined with cinnamon ( Cinnamomum cassia ) essential oil against Salmonella typhimurium
    Niu, Liyuan ; Zhang, Yilin ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 57 (2022-02-18), S. 2954-2967
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 89 öffnen
    Nanoencapsulated Lippia origanoides essential oil: physiochemical characterisation and assessment of its bio‐efficacy against fungal and aflatoxin contamination as novel green preservative
    Tiwari, Shikha ; Upadhyay, Neha ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 57 (2022-02-15), S. 2216-2225
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 90 öffnen
    Efficacy of Cinnamomum camphora essential oil loaded chitosan nanoemulsion coating against fungal association, aflatoxin B 1 contamination and storage quality deterioration of Citrus aurantifolia fruits
    Das, Somenath ; Vipin Kumar Singh ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 57 (2022-02-12), S. 7486-7495
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 91 öffnen
    Use of essential oils and phytochemicals against the mycotoxins producing fungi for shelf‐life enhancement and food preservation
    Kumar, Pradeep ; Dipendra Kumar Mahato ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 57 (2022-01-27), S. 2171-2184
    Online unknown
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  12. Detailansicht für Treffer 92 öffnen
    Increased antioxidant and antimicrobial activities of lemongrass and cinnamon essential oils with tea polyphenols and its application in the preservation of marine fish
    Zhou, Qing ; He, Dong ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, 2022-11-12
    Online unknown
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  13. Detailansicht für Treffer 93 öffnen
    Release of clove essential oil loaded by mesoporous nano‐silica in polylactic acid‐based food packaging on postharvest preservation of white button mushroom
    Chen, Haiyan ; Zhou, Linyan ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 57 (2021-11-08), S. 457-465
    Online unknown
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  14. Detailansicht für Treffer 94 öffnen
    Obtaining of Chickpea Protein Isolate and its Application as Coating Enriched with Essential Oils from Satureja Hortensis and Satureja Mutica in Egg at Room Temperature
    Farnejad, Soudeh ; Nouri, Marjan ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 57 (2021-11-02), S. 400-407
    Online unknown
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  15. Detailansicht für Treffer 95 öffnen
    Chitosan nanoencapsulation of Pogostemon cablin (Blanco) Benth. essential oil and its novel preservative effect for enhanced shelf life of stored Maize kernels during storage: Evaluation of its enhanced antifungal, antimycotoxin, antioxidant activities and possible mode of action
    Devihalli Chikkaiah Mohana ; Akbar Basha Roshan ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 57 (2021-08-12), S. 2195-2202
    Online unknown
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  16. Detailansicht für Treffer 96 öffnen
    Effect of HLB value on the properties of chitosan/zein/lemon essential oil film‐forming emulsion and composite film
    Sun, Yang ; Huang, Xue ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 56 (2021-07-09), S. 4925-4933
    Online unknown
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  17. Detailansicht für Treffer 97 öffnen
    Fabrication of chitosan nanoparticles incorporated with Pistacia atlantica subsp. kurdica hulls’ essential oil as a potential antifungal preservative against strawberry grey mould
    Zarei, Mohammad ; Darvishi, Sholeh ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 56 (2021-05-25), S. 4215-4223
    Online unknown
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  18. Detailansicht für Treffer 98 öffnen
    Preservation of strawberry fruit quality via the use of active packaging with encapsulated thyme essential oil in zein nanofiber film
    Moradinezhad, Farid ; Ansarifar, Elham
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 56 (2021-05-25), S. 4239-4247
    Online unknown
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  19. Detailansicht für Treffer 99 öffnen
    Comparative evaluation of the composition of vegetable essential and fixed oils obtained by supercritical extraction and conventional techniques: a chemometric approach
    Piras, Cristina ; Piras, Alessandra ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 56 (2021-05-25), S. 4496-4505
    Online unknown
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  20. Detailansicht für Treffer 100 öffnen
    The variation of oxidative stability and sensory attributes of sunflower oil induced by essential oil from Magnolia liliflora Desr. during high‐temperature storage
    Chen, Xinpei ; Wang, Dongying ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 56 (2021-01-12), S. 3355-3366
    Online unknown
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