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19 Treffer

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    Antibacterial activity of essential oils from Brazilian plants and their major constituents against foodborne pathogens and spoilage bacteria.
    Dias, Alline Laiane Borges ; Fernandes, Cassia Cristina ; et al.
    In: Journal of Essential Oil Research, Jg. 34 (2022-06-01), Heft 3, S. 195-202
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effects of Essential Oils on Escherichia coli Inactivation in Cheese as Described by Meta-Regression Modelling
    Beatriz Nunes Silva ; Cadavez, Vasco ; et al.
    In: Foods, Jg. 9 (2020-06-01), Heft 6, S. 716-716
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Influence of chitosan coatings with citric essential oil on the shelf-life of minimally processed mango (Mangifera indica L.)
    Fabián Rico Rodríguez ; Carolina Gutiérrez Cortés ; et al.
    In: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, Jg. 68 (2015-06-01), Heft 2, S. 7679-7688
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Effects of essential oils on Escherichia coli inactivation in cheese as described by meta-regression modelling
    Silva, Beatriz ; Cadavez, Vasco ; et al.
    2020
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record from BASE (Volltext)
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Meta-regression models describing the effects of essential oils and added lactic acid bacteria on pathogen inactivation in cheese
    Silva, Beatriz Nunes ; Cadavez, Vasco ; et al.
    2020
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Chemical Composition and Antimicrobial Activity of Lavender (Lavandula angustifolia Mill.), Peppermint (Mentha piperita L.), Raspberry Seed (Rubus idaeus L.), and Ylang-Ylang (Cananga odorata (Lam.) Essential Oils—Towards Hurdle Technologies in the Production of Chocolate Mousse
    Denkova, Zapryana ; Goranov, Bogdan ; et al.
    In: Applied Sciences (2076-3417), Jg. 13 (2023-10-15), Heft 20, S. 11281-11300
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Antimicrobial and antioxidant activity of essential oil from pink pepper tree (Schinus terebinthifolius Raddi) in vitro and in cheese experimentally contaminated with Listeria monocytogenes.
    da Silva Dannenberg, Guilherme ; Funck, Graciele Daiana ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 36 (2016-08-01), S. 120-127
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Antilisterial effect of citrus essential oils and their performance in edible film formulations
    Randazzo, Walter ; Jiménez Belenguer, Ana Isabel ; et al.
    2016
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Volltext
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Influence of chitosan coatings with citric essential oil on the shelf-life of minimally processed mango (Mangifera indica L.) ; Influencia de recubrimientos de quitosano con aceites esenciales de cítricos sobre la vida útil de mango (Mangifera indica L.) mínimamente procesado
    Rico Rodríguez, Fabián ; Gutiérrez Cortés, Carolina ; et al.
    In: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín; Vol. 68 No. 2 (2015); 7679-7688 ; Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín; v. 68 n. 2 (2015); 7679-7688 ; Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín; Vol. 68 Núm. 2 (2015); 7679-7688, 2015
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Influence of chitosan coatings with citric essential oil on the shelf-life of minimally processed mango (Mangifera indica L.)
    Rico Rodríguez, Fabián ; Gutiérrez Cortés, Carolina ; et al.
    2015
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Antibacterial activity of plant essential oils and extracts: The role of thyme essential oil, nisin, and their combination to control Listeria monocytogenes inoculated in minced fish meat.
    Abdollahzadeh, Esmail ; Rezaei, Masoud ; et al.
    In: Food Control, Jg. 35 (2014), Heft 1, S. 177-183
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Meta-regression models describing the effects of essential oils and added lactic acid bacteria on pathogen inactivation in cheese
    Silva, Beatriz ; Cadavez, Vasco ; et al.
    2021
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Influence of chitosan coatings with citric essential oil on the shelf-life of minimally processed mango (Mangifera indica L.).
    Rodríguez, Fabián Rico ; Gutiérrez Cortés, Carolina ; et al.
    In: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, Jg. 68 (2015-07-01), Heft 2, S. 7679-7688
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Effects of essential oils on escherichia coli inactivation in cheese as described by meta-regression modelling
    Silva, Beatriz Nunes ; Cadavez, Vasco ; et al.
    2020
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in RCAAP (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Evaluation of Zataria multiflora Boiss. essential oil activity against Escherichia coli O157:H7, Salmonella enterica and Listeria monocytogenes by propidium monoazide quantitative PCR in vegetables.
    Elizaquível, Patricia ; Azizkhani, Maryam ; et al.
    In: Food Control, Jg. 34 (2013-12-01), Heft 2, S. 770-776
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Biopreservation of meat using the essential oil from Hyptis suaveolens Poit. (Lamiaceae) in Burkina Faso ... : الحفظ البيولوجي للحوم باستخدام الزيت العطري من Hyptis suaveolens Poit. (Lamiaceae) في بوركينا فاسو ...
    Henriette, Bosson-Vanga ; K. SOMDA Marius ; et al.
    2019
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Antimicrobial and physico-chemical effects of essential oils on fermented milk during preservation
    Noël, Tovidé Sènou ; Kifouli, Adeoti ; et al.
    In: Journal of Applied Biosciences; Vol 99 (2016, 2016
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record from BASE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Efficacy of nisin A and nisin V semi-purified preparations alone and in combination with plant essential oils to control Listeria monocytogenes
    Field, Des ; Daly, Karen M. ; et al.
    2015
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Effects of Essential Oils on Escherichia coli Inactivation in Cheese as Described by Meta-Regression Modelling.
    Nunes Silva, Beatriz ; Cadavez, Vasco ; et al.
    In: Foods, Jg. 9 (2020-06-01), Heft 6, S. 716-716
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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