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194 Treffer

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    二氧化氯及丁香精油处理抑制小麦中禾谷镰刀菌及对面粉品质影响的研究
    杨浩;陈虹宏;刘庆庆;袁永俊;杨雪;包清彬
    In: 食品科技 / Food Science and Technology, Jg. 47 (2022), Heft 3, S. 168
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    低共熔溶剂提取孜然精油工艺优化、成分分析及其抗氧化活性
    刘心悦;肖立平;张胜;陈伟波;杨敏
    In: 食品科技 / Food Science and Technology, Jg. 47 (2022), Heft 6, S. 249
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    葫芦巴精油对采后樱桃番茄果实贮藏品质的影响
    张阳阳;雷磊;王荣荣;李建芳;周枫
    In: 食品科技 / Food Science and Technology, Jg. 47 (2022), Heft 6, S. 52
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    喷雾干燥对花椒精油成分及应用的影响
    袁路阳;杨帅帅;邓德伟;朱超凡;刘俊雅
    In: 食品科技 / Food Science and Technology, Jg. 46 (2021), Heft 10, S. 243
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    A review of insecticidal effect of essential oils on stored grain pests
    Bruna Martinelli Leite ; Felipe Alexsander Cunha ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 43 (2023-04-27)
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Basil, marjoram, nutmeg and oregano essential oils as natural preservatives of Quark-type cheese
    SCHUH, Janaina ; BATISTELI, Paola ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 42 (2022)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View full text in SciELO (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Antioxidant and antifungal properties of essential oils of oregano (Origanum vulgare) and mint (Mentha arvensis) against Aspergillus flavus and Penicillium commune for use in food preservation
    ALMEIDA, Priscilla de ; BLANCO-PASCUAL, Núria ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 42 (2022)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View full text in SciELO (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Effect of lemon essential oil-enriched coating on the postharvest storage quality of citrus fruits
    ZHANG, Weiqing ; LIN, Mei ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 42 (2022)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View full text in SciELO (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Trend and status of Food Science and Technology category based on the Essential Science Indicators during 2011 – 2021
    YUAN, Bao-Zhong ; SUN, Jie
    In: Food Science and Technology, Jg. 42 (2022)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View full text in SciELO (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Compositional characteristics and antibacterial activity of essential oils in citrus hybrid peels
    SHIN, Seon-Dae ; KIM, Cheong-Song ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 42 (2022)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View full text in SciELO (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Characterization and antimicrobial efficacy of active biocomposite containing polylactic acid, oregano essential oil and nisin for pork storage
    PABON, Karen Sofía MUÑOZ ; APONTE, Alfredo Adolfo AYALA ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 42 (2022)
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Sensory profile of fermented milk drink with yellow mombin (Spondiasmobin L.) and the addition of (Crotonblanchetianus Baill) essential oil
    DOS SANTOS, Daiane Gonçalves ; BELTRÃO FILHO, Edvaldo Mesquita ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 42 (2022)
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Identification of antioxidant ingredients by GC-MS from the essential oil of Purple Eleutherococcus simonii leaves
    NIE, Xianxian ; WANG, Ziying ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 42 (2022)
    Online academicJournal
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    The combination effect of adding rosemary extract and oregano essential oil on ground chicken meat quality
    AL-HIJAZEEN, Marwan
    In: Food Science and Technology, Jg. 42 (2022)
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Clove (Eugenia caryophyllus) essential oil in diets for Nile tilapia (Oreochromis niloticus) improves fillet quality
    SARY, Cesar ; CARBONERA, Fabiana ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 42 (2022)
    Online academicJournal
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Anti-bacterial effect of Rosmarinus officinalis Linn. extract and Origanum syriacum L. essential oil on survival and growth of total aerobic bacteria and Staphylococcus aureus using cooked chicken meat
    AL-HIJAZEEN, Marwan
    In: Food Science and Technology, Jg. 42 (2022)
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Effects of different kinds of polysaccharides on the properties and inhibition of Monilinia fructicola of the thyme essential oil-chitosan based composite films
    LIAN, Huan ; SHI, Jingying ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 42 (2022)
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    The composition, pharmacological and economic importance of essential oil of Litsea cubeba (Lour.) Pers
    SIVAMARUTHI, Bhagavathi Sundaram ; KESIKA, Periyanaina ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 42 (2022)
    Online academicJournal
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Conventional study and discussion on premature infants nursing essentials and feeding methods
    LI, Xingxia ; WANG, Zhichao ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 41 (2021-12-01), Heft 4
    Online academicJournal
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    Determination of the storage possibility salmon of essential oil of Amomum Aromaticum Roxb
    Nguyen Van, LOI ; Pham Thi, BINH
    In: Food Science and Technology, Jg. 43 (2023)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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