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    In silico mutational analyses reveal different ligand-binding abilities of double pockets of medaka fish taste receptor type 1 essential for efficient taste recognition.
    Aida, H ; Morita, R ; et al.
    In: Physical chemistry chemical physics : PCCP, Jg. 23 (2021-09-22), Heft 36, S. 20398-20405
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    GPR84 Is Essential for the Taste of Medium Chain Saturated Fatty Acids.
    Liu, Y ; Xu, H ; et al.
    In: The Journal of neuroscience : the official journal of the Society for Neuroscience, Jg. 41 (2021-06-16), Heft 24, S. 5219-5228
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    The Effect of Coating Incorporated with Black Pepper Essential Oil on the Taste Quality of Jinhua Ham After Storage for Four Months.
    Bi, Y ; Wang, Y ; et al.
    In: Journal of food science, Jg. 84 (2019-11-01), Heft 11, S. 3109-3116
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    The taste of ribonucleosides: Novel macronutrients essential for larval growth are sensed by Drosophila gustatory receptor proteins.
    Mishra, D ; Thorne, N ; et al.
    In: PLoS biology, Jg. 16 (2018-08-07), Heft 8, S. e2005570
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
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    CALHM3 Is Essential for Rapid Ion Channel-Mediated Purinergic Neurotransmission of GPCR-Mediated Tastes.
    Ma, Z ; Taruno, A ; et al.
    In: Neuron, Jg. 98 (2018-05-02), Heft 3, S. 547-561.e10
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effect of xantham gum, steviosides, clove, and cinnamon essential oils on the sensory and microbiological quality of a low sugar tomato jam.
    Gliemmo, MF ; Montagnani, MA ; et al.
    In: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional, Jg. 22 (2016-03-01), Heft 2, S. 122-31
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Quality of life in patients with nonalcoholic fatty liver disease in combination with essential hypertension considering taste sensitivity to sodium chloride.
    Mashura, HY ; Hanych, TM ; et al.
    In: Wiadomosci lekarskie (Warsaw, Poland : 1960), Jg. 69 (2016), Heft 2 Pt 2, S. 204-7
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Impact of essential oils on the taste acceptance of tomato juice, vegetable soup, or poultry burgers.
    Espina, L ; García-Gonzalo, D ; et al.
    In: Journal of food science, Jg. 79 (2014-08-01), Heft 8, S. S1575-83
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    A 13-lipoxygenase, TomloxC, is essential for synthesis of C5 flavour volatiles in tomato.
    Shen, J ; Tieman, D ; et al.
    In: Journal of experimental botany, Jg. 65 (2014-02-01), Heft 2, S. 419-28
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Sensory attribute preservation in extra virgin olive oil with addition of oregano essential oil as natural antioxidant.
    Asensio, CM ; Nepote, V ; et al.
    In: Journal of food science, Jg. 77 (2012-09-01), Heft 9, S. S294-301
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Transient receptor potential channel type M5 is essential for fat taste.
    Liu, P ; Shah, BP ; et al.
    In: The Journal of neuroscience : the official journal of the Society for Neuroscience, Jg. 31 (2011-06-08), Heft 23, S. 8634-42
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Response to letter to the editor titled: A matter of taste: making the distinction between taste and flavor is essential for improving management of dysgeusia.
    Hovan, AJ
    In: Supportive care in cancer : official journal of the Multinational Association of Supportive Care in Cancer, Jg. 19 (2011-05-01), Heft 5, S. 729
    Online editorialOpinion
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
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    A matter of taste: making the distinction between taste and flavor is essential for improving management of dysgeusia.
    Boltong, A ; Keast, RS ; et al.
    In: Supportive care in cancer : official journal of the Multinational Association of Supportive Care in Cancer, Jg. 19 (2011-04-01), Heft 4, S. 441-2
    Online editorialOpinion
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
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    The amiloride-sensitive epithelial Na+ channel PPK28 is essential for drosophila gustatory water reception.
    Chen, Z ; Wang, Q ; et al.
    In: The Journal of neuroscience : the official journal of the Society for Neuroscience, Jg. 30 (2010-05-05), Heft 18, S. 6247-52
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    The production of pork with garlic flavour notes using garlic essential oil.
    Leong, J ; Morel, PC ; et al.
    In: Meat science, Jg. 84 (2010-04-01), Heft 4, S. 699-705
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    A Drosophila gustatory receptor essential for aversive taste and inhibiting male-to-male courtship.
    Moon, SJ ; Lee, Y ; et al.
    In: Current biology : CB, Jg. 19 (2009-10-13), Heft 19, S. 1623-7
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Iron is an essential cause of fishy aftertaste formation in wine and seafood pairing.
    Tamura, T ; Taniguchi, K ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry, Jg. 57 (2009-09-23), Heft 18, S. 8550-6
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Efficacy of plant essential oils against foodborne pathogens and spoilage bacteria associated with ready-to-eat vegetables: antimicrobial and sensory screening.
    Gutierrez, J ; Rodriguez, G ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 71 (2008-09-01), Heft 9, S. 1846-54
    academicJournal
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Flavor retention of peppermint (Mentha piperita L.) essential oil spray-dried in modified starches during encapsulation and storage.
    Baranauskiene, R ; Bylaite, E ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry, Jg. 55 (2007-04-18), Heft 8, S. 3027-36
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Flavor components of monoterpenes in citrus essential oils enhance the release of monoamines from rat brain slices.
    Fukumoto, S ; Sawasaki, E ; et al.
    In: Nutritional neuroscience, Jg. 9 (2006-02-01), Heft 1-2, S. 73-80
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
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