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    In vitro and in situ inhibition of some food-borne pathogens by essential oils from date palm (Phoenix dactylifera L.) spathe
    Al-zoreky, Najeeb S. ; Al-Taher, Abdulla
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 299 (2019-06-01), S. 64-70
    Online unknown
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    Effects of three essential oils and their nano-emulsions on Listeria monocytogenes and Shigella flexneri in Egyptian Talaga cheese
    Elsherif, Walaa M. ; Lamiaa M. Talaat Al Shrief
    In: International journal of food microbiology, Jg. 355 (2021-01-21)
    Online unknown
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    Inhibition of Listeria monocytogenes growth in turkey fillets by alginate edible coating with Trachyspermum ammi essential oil nano-emulsion
    Kazemeini, Hamidreza ; Adib, Hasti ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 344 (2020-07-04)
    Online unknown
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    Ultrasound improves the decontamination effect of thyme essential oil nanoemulsions against Escherichia coli O157: H7 on cherry tomatoes
    Guo, Mingming ; Jin, Tony Z. ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 337 (2020-03-25)
    Online unknown
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    Controlled-release casein/cinnamon essential oil nanospheres for the inactivation of Campylobacter jejuni in duck
    Cui, Haiying ; Siva, S. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 341 (2021-03-01), S. 109074-109074
    Online unknown
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    Antibacterial mechanisms of star anise essential oil microcapsules encapsulated by rice protein-depolymerized pectin electrostatic complexation and its application in crab meatballs.
    Zhang, Lihui ; Zhang, Min ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 384 (2023-01-02), S. N.PAG
    academicJournal
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    Synergistic antibacterial mechanism of different essential oils and their effect on quality attributes of ready-to-eat pakchoi (Brassica campestris L. ssp. chinensis).
    Zhang, Lihui ; Zhang, Min ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 379 (2022-10-16), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antimicrobial action of essential oil vapours and negative air ions against Pseudomonas fluorescens
    Tyagi, Amit K. ; Malik, Anushree
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 143 (2010-10-15), S. 205-210
    Online unknown
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    Antibacterial activity of 11 essential oils against Bacillus cereus in tyndallized carrot broth
    Salmerón, M.C ; Valero, M.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 85 (2003-08-01), S. 73-81
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Chemical composition and inhibitory parameters of essential oil and extracts of Nandina domestica Thunb. to control food-borne pathogenic and spoilage bacteria
    Bajpai, Vivek K. ; Rahman, Atiqur ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 125 (2008-07-15), Heft 2, S. 117-122
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antibacterial activity of essential oil components
    Narasimham, Pattisapu ; Moleyar, Venkataramana
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 16 (1992-08-01), S. 337-342
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Essential oils: their antibacterial properties and potential applications in foods--a review
    Burt, Sara A.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 94 (2003-11-14), Heft 3
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Ultrasound improves the decontamination effect of thyme essential oil nanoemulsions against Escherichia coli O157: H7 on cherry tomatoes.
    He, Qiao ; Guo, Mingming ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 337 (2021-01-16), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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