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    Efficient reduction in vegetative cells and spores of Bacillus subtilis by essential oil components‐coated silica filtering materials
    Ribes, Susana ; Ruiz-Rico, María ; et al.
    In: Journal of Food Science, Jg. 86 (2021-04-30), S. 2590-2603
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    Bio-preservation of chocolate mousse with free and immobilized cells of Lactobacillus plantarum D2 and lemon (Citrus lemon L.) or grapefruit (Citrus paradisi L.) zest essential oils
    Teneva, Desislava ; Tomova, Teodora ; et al.
    In: Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria, Jg. 20 (2021-03-30), S. 5-16
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    Antibacterial potential of essential oils from medicinal plants for food preservation: a review
    Zilda Cristiani Gazim ; Kátia Castilho de Oliveira ; et al.
    In: Medicinal Plant Communications, Jg. 4 (2021-01-30), S. 14-22
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    Antimicrobial and antioxidant activities of Cinnamomum cassia essential oil and its application in food preservation
    Vuković, Nenad ; Felšöciová, Soňa ; et al.
    In: Open Chemistry, Jg. 19 (2021), S. 214-227
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    Chemical Compositions and Food Preservation Ability of White Turmeric Rhizomes Essential Oil
    Luu Thi Hue ; Le Thi Thu Huong ; et al.
    In: Vietnam Journal of Agricultural Sciences, Jg. 3 (2020-11-30), S. 612-623
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    Incorporation of apricot (Prunus armeniaca) kernel essential oil into chitosan films displaying antimicrobial effect against Listeria monocytogenes and improving quality indices of spiced beef
    Wang, Chenxin ; Liu, Yang ; et al.
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 162 (2020-11-01), S. 838-844
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    Sodium alginate-based edible coating containing nanoemulsion of Citrus sinensis essential oil eradicates planktonic and sessile cells of food-borne pathogens and increased quality attributes of tomatoes
    Ganguli, Arnab ; Banerjee, Satarupa ; et al.
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 162 (2020-11-01), S. 1770-1779
    Online unknown
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    Coating white shrimp (Litopenaeus vannamei) with edible fully deacetylated chitosan incorporated with clove essential oil and kojic acid improves preservation during cold storage
    Zhang, Chaohua ; Xia, Wenshui ; et al.
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 162 (2020-11-01), S. 1276-1282
    Online unknown
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    Development of hydroxypropyl methylcellulose/sodium alginate blend active film incorporated with Dracocephalum moldavica L. essential oil for food preservation
    Nouri, Saghar ; Amjadi, Sajed ; et al.
    In: Journal of Thermoplastic Composite Materials, Jg. 35 (2020-10-12), S. 2354-2370
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  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Surface-Enhanced Raman Spectroscopy for Rapid Screening of Cinnamon Essential Oils
    Wang, Ankai ; Zou, Shengli ; et al.
    In: Applied Spectroscopy, Jg. 74 (2020-10-06), S. 1341-1349
    Online unknown
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    Bergamot essential oil nanoemulsions: antimicrobial and cytotoxic activity
    Maria Luisa Balestrieri ; Castaldo, Domenico ; et al.
    In: Zeitschrift für Naturforschung C, Jg. 75 (2020-06-22), S. 279-290
    Online unknown
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    Application an edible active coating based on chitosan- Ferulago angulata essential oil nanoemulsion to shelf life extension of Rainbow trout fillets stored at 4 °C
    Abbaszadeh, Sepideh ; Taghdir, Maryam ; et al.
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 153 (2020-06-01), S. 846-854
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  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Chitosan-loaded nanoemulsion containing Zataria Multiflora Boiss and Bunium persicum Boiss essential oils as edible coatings: Its impact on microbial quality of turkey meat and fate of inoculated pathogens
    Khanzadi, Saeid ; Keykhosravy, Kobra ; et al.
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 150 (2020-05-01), S. 904-913
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    Cinnamon essential oil Pickering emulsion stabilized by zein-pectin composite nanoparticles: Characterization, antimicrobial effect and advantages in storage application
    Huang, Qingrong ; Wang, Dan ; et al.
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 148 (2020-04-01), S. 1280-1289
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    Development of Active Biodegradable Films: Starch Films Incorporated with Starch Nanoparticles and Oregano Essential Oil
    Madian Johel Galo Salgado ; Lucas Guimarães Cardoso ; et al.
    In: JOURNAL OF BIOENGINEERING AND TECHNOLOGY APPLIED TO HEALTH, Jg. 2 (2020-01-31), S. 92-98
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    Lemongrass (Cymbopogon citratus) Essential Oil: Extraction, Composition, Bioactivity and Uses for Food Preservation – a Review
    Kowalska, Dorota ; Kozłowska, Mariola ; et al.
    In: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences, Jg. 69 (2019-11-18), S. 327-341
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    Effect of Nanoemulsification on the Antibacterial and Anti-biofilm Activities of Selected Spice Essential Oils and Their Major Constituents Against Salmonella enterica Typhimurium
    Prakash, Anand ; Vadivel, Vellingiri ; et al.
    In: Journal of Cluster Science, Jg. 31 (2019-11-13), S. 1123-1135
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    Application of a Multisystem Coating Based on Polymeric Nanocapsules Containing Essential Oil of Thymus Vulgaris L. to Increase the Shelf Life of Table Grapes (Vitis Vinifera L.)
    Amaya-Guerra, Carlos A. ; Álvarez-Román, Rocío ; et al.
    In: IEEE Transactions on NanoBioscience, Jg. 18 (2019-10-01), S. 549-557
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    Effect of the addition of antimicrobial oregano (Origanum vulgare) and rosemary (Rosmarinus officinalis) essential oils on lactic acid bacteria growth in refrigerated vacuum-packed Tuscan sausage
    Polmann, Gabriela ; Alessandro Cazonatto Galvão ; et al.
    In: Brazilian Journal of Microbiology, Jg. 51 (2019-08-28), S. 289-301
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    Antimicrobial activity of essential oils and natural plant extracts against Listeria monocytogenes in a dry-cured ham-based model
    Luciana Ruschel dos Santos ; Karen Apellanis Borges ; et al.
    In: Journal of the science of food and agricultureREFERENCES, Jg. 102 (2021-07-18), Heft 4
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