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In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 37 (2013-06-01), Heft 3, S. 362-368academicJournalZugriff:
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In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 35 (2011-04-01), Heft 2, S. 400-408academicJournalZugriff:
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In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 34 (2010-02-01), Heft 1, S. 142-151academicJournalZugriff: