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In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 20 (2023-05-15), Heft 135, S. 59-68academicJournalZugriff:
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In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 19 (2022-10-01), Heft 128, S. 249-258academicJournalZugriff:
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In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2021-10-01), Heft 116, S. 195-203academicJournalZugriff:
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In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2021-09-01), Heft 115, S. 171-180academicJournalZugriff:
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In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 17 (2020-07-01), Heft 101, S. 155-165academicJournalZugriff: