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In: Food Microbiology, Jg. 26 (2009-09-01), S. 598-605Online unknownZugriff:
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In: Food Microbiology, Jg. 24 (2007-09-01), S. 607-617Online unknownZugriff:
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In: Food microbiology, Jg. 26 (2008-01-20), Heft 2Online unknownZugriff: