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108 Treffer

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    Positive effect of lippia sidoides essential oil associated with carboxymethylcellulose in the control of anthracnose in avocado
    Barbara Della Antonia ; Jacqueline de Oliveira ; et al.
    In: Food Production, Processing and Nutrition, Jg. 6 (2024-04-01), Heft 1, S. 1-13
    Online academicJournal
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    Study on the bacteriostasis of lemon essential oil and the application of lemon essential oil nanoemulsion on fresh-cut kiwifruit
    Chen, Chuan ; Meng, Fan-Bing ; et al.
    In: Frontiers in Sustainable Food Systems, Jg. 8 (2024-05-01)
    Online academicJournal
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    Insights into chemistry, extraction and industrial application of lemon grass essential oil -A review of recent advances
    Ashaq, Barjees ; Rasool, Khansa ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 22 (2024-06-01), Heft 101521-
    Online academicJournal
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    Characterization of volatile compounds from healthy and citrus black spot-infected Valencia orange juice and essential oil by using gas chromatography–mass spectrometry
    Han, Leng ; Li, Guijie ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 22 (2024-06-01), Heft 101374-
    Online academicJournal
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    Impact of essential and optional ingredients on microbial and metabolic profiles of kimchi
    Lee, Do-Yeon ; Kim, Eun-Ju ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 22 (2024-06-01), Heft 101348-
    Online academicJournal
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    Characterization of antimicrobial multilayer film based on ethylcellulose-pectin incorporated with nanoemulsions of trans-cinnamaldehyde essential oil
    Baghi, Fatemeh ; Gharsallaoui, Adem ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 22 (2024-06-01), Heft 101261-
    Online academicJournal
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    Essential and toxic elements analysis of wild boar tissues from north-eastern Romania and health risk implications
    Boișteanu, Paul-Corneliu ; Flocea, Elena-Iuliana ; et al.
    In: Frontiers in Sustainable Food Systems, Jg. 8 (2024-04-01)
    Online academicJournal
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    Biocidal activity of Ziziphora hispanica L and Satureja calamintha Scheele L essential oils against the Callosobruchus maculatus (Fabricius) pest on cowpea seeds during storage
    Baghouz, Asmae ; Bouchelta, Yassir ; et al.
    In: Frontiers in Sustainable Food Systems, Jg. 8 (2024-04-01)
    Online academicJournal
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    Influence of essential oil: cyclodextrin ratio and stirring rate on physicochemical characteristics of orange essential oil: β-cyclodextrin microparticles
    Nolazco–Cama, Diana ; Sánchez-Contreras, Angeles ; et al.
    In: CyTA - Journal of Food, Jg. 21 (2023-12-01), Heft 1, S. 366-373
    Online academicJournal
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    Contact toxicity and repellent activity of essential oils from Alpinia zerumbet cv. ‘Variegata’ against stored product insects
    Wang, Jia-Zhu ; Qi, Yuan-Tong ; et al.
    In: International Journal of Food Properties, Jg. 26 (2023-12-01), Heft 2, S. 3433-3444
    Online academicJournal
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    Analysis of nutritional components and essential amino acids of Korean traditional porridge
    Kim, Minsun ; Kang, Austin
    In: CyTA - Journal of Food, Jg. 21 (2023-12-01), Heft 1, S. 328-333
    Online academicJournal
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    Recent insights into green extraction techniques as efficient methods for the extraction of bioactive components and essential oils from foods
    Majid, Ishrat ; Khan, Shafat ; et al.
    In: CyTA - Journal of Food, Jg. 21 (2023-12-01), Heft 1, S. 101-114
    Online academicJournal
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  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Novel refrigerated preservation performance indicator based on predictive microbiology and product time-temperature data, an essential tool to reach zero food waste
    Martínez-Martínez, Enrique ; Reynaldo de la Cruz Quiroz ; et al.
    In: CyTA - Journal of Food, Jg. 21 (2023-12-01), Heft 1, S. 64-71
    Online academicJournal
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    Evaluation of whey protein coating containing nanoliposome dill (Anethum graveolens L.) essential oil on microbial, physicochemical and sensory changes of rainbow trout fish
    Azizi, Mozhgan ; Jahanbin, Kambiz ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 21 (2024-03-01), Heft 101110-
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    Effect of the gellan-based edible coating enriched with oregano essential oil on the preservation of the ‘Tardivo di Ciaculli’ mandarin (Citrus reticulata Blanco cv. Tardivo di Ciaculli)
    Liguori, Giorgia ; Greco, Giuseppe ; et al.
    In: Frontiers in Sustainable Food Systems, Jg. 8 (2024-02-01)
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    Edible nano-encapsulated cinnamon essential oil hybrid wax coatings for enhancing apple safety against food borne pathogens
    Arcot, Yashwanth ; Mu, Minchen ; et al.
    In: Current Research in Food Science, Jg. 8 (2024), Heft 100667-
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    Inclusion complex of turmeric essential oil with hydroxypropyl-β-cyclodextrin: Preparation, characterization and release kinetics
    Qiang, Yueyue ; Wei, Hang ; et al.
    In: Current Research in Food Science, Jg. 8 (2024), Heft 100668-
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    Essential Oil and Smoke Components of Artemisia absinthium and Hagenia abyssinica
    Kebie, Nigussie ; Melaku Assefa Sisay
    In: International Journal of Food Science, Jg. 2024 (2024)
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Fabrication, characterization, and application of pea protein-based edible film enhanced by oregano essential oil (OEO) micro- or nano-emulsion
    Cheng, Jingjing ; Velez, Frank J. ; et al.
    In: Current Research in Food Science, Jg. 8 (2024), Heft 100705-
    Online academicJournal
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    Chitosan/aloe vera gel coatings infused with orange peel essential oils for fruits preservation
    Wen Xia Ling Felicia ; Kobun, Rovina ; et al.
    In: Current Research in Food Science, Jg. 8 (2024), Heft 100680-
    Online academicJournal
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