Zum Hauptinhalt springen
Hochschulbibliothek Niederrhein

Suchergebnisse

Katalog

Mehr
9 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Art der Quelle

Thema

Inhaltsanbieter

9 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    بررسی اثر ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی پوشش خوراکی دولایه ژلاتین کیتوزان حاوی نانوامولسیون اسانس براز مبل روی کنترل رشد باکتری آئروموناس هیدروفیلا تلقیح شده به فیله.
    ماهی قزل آلای رن&#1711 ; کتابون احمدی، مح
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 19 (2023-03-01), Heft 133, S. 29-41
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    بررسی اثر ضدمیکروبی و آنتیاکسیدانی پوشش خوراکی کازئیناتسدیم حاوي اسانس رزماري بر کیفیت و ماندگاري قزلآلاي رنگینکمان (Rosmarinus officinalis) در مدت نگهداري دریخچال (Oncorhynchus mykiss).
    یگانه, سکینه ; زرگر, مرجان
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2022-02-01), Heft 120, S. 39-50
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    اثر جایگزینی نیتریت سدیم با نانوامولسیون اسانس زنیان وکیتوزان بر برخی ویژگیهاي شیمیایی و ماندگاري کالباس گوشت قرمز در دماي یخچال.
    طاهرزاده, المیرا ; اکرم آریان فر ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2021-11-01), Heft 117, S. 247-263
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    بررسی اثر افزودن اسانس تخم گشنیز بر برخی ویژگیهاي گوشت بره چرخ شده تلقیح شده با لیستریا اینوکوا طی دوره نگهداري.
    مرضیه امیدي میرز ; حجتی, محمد ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2021-10-01), Heft 116, S. 161-170
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    بررسی اثر پوشش خوراکی کیتوزان و اسانس زیره سبز بر ماندگاري گوشت گاو در بستهبندي اتمسفر اصلاح شده
    فتاحیان, آرزو ; علی فضل آرا ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 17 (2020-10-01), Heft 104, S. 79-91
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    اثر پوشش خوراکی ژلاتینی حاوي اسانس جلبک دونالیلاسالینا بر ویژگی هاي فیزیکوشیمیایی و میکروبی برگر (Dunaliella salina) ماهی قزل آلاي رنگین کمان در دماي یخچالی
    یاسمن هزاوه یی ; پیمان مهستی شتربانی ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 16 (2019-09-01), Heft 89, S. 125-137
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    تاثیر آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی اسانس گشنیز بر ماندگاري فیله ماهی شوریده در دماي 4 درجه سانتیگراد
    زینب عالی مرادیان ; رومیانی, لاله ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 15 (2019-03-01), Heft 85, S. 195-206
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    تاثیر یخ‌آب حاوی عصاره و اسانس زنجبیل در مهار تغییرات شیمیایی، میکروبی و حسی ماهی قزل‌آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
    ناصری, محمود ; نصری, مریم ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 15 (2018-07-01), Heft 77, S. 15-29
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    تاثیر اسانس پونه کوهی بر ویژگیهای حسی و زمان ماندگاری همبرگر
    رنجبر, سمیرا ; موحد, سارا ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 14 (2016-11-01), Heft 69, S. 135-146
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -