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151 Treffer

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    Essential oil constituents and variations in antioxidant compounds of dried summer savory (Satureja hortensis cv. Saturn) affected by storage conditions and ammonium sulfate
    Babalar, Mesbah ; Tabrizi, L. ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 9 (2021-09-01), Heft 9, S. 4986-4997
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    Antifungal effect of Satureja khuzestanica essential oil on Aspergillus niger, Botrytis cinerea, and Rhizopus stolonifer causing strawberry’s rot and mold
    In: Food Science and Technology, Jg. 18 (2021-09-01), S. 171-180
    Online unknown
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    Satureja montana L. essential oil various dosages effect on the main rats’ biological features
    Zubochenko, Denis ; Usmanova, Elena ; et al.
    In: Potravinarstvo, Jg. 15 (2021-09-01), S. 799-809
    Online unknown
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    Inhibitory effects of propolis and essential oils on oral bacteria
    Malešević, Adam ; Ivančajić, Luka ; et al.
    In: The Journal of Infection in Developing Countries, Jg. 15 (2021-07-31), S. 1027-1031
    Online unknown
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    Influence of the Isolation Method to the Composition and Antimicrobial and Antioxidative Activity of Winter Savory (Satureja montana L.) Essential Oil
    Karabegović, Ivana ; Cvetković, Dragan ; et al.
    In: Journal of Essential Oil Bearing Plants, Jg. 24 (2021-05-04), S. 386-399
    Online unknown
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    Bioenrichment using Satureja montana L. essential oil for the prevention against photooxidation of flavored extra virgin olive oil during light display
    Taoudiat, Aldjia ; Spigno, Giorgia ; et al.
    In: The North African Journal of Food and Nutrition Research, Jg. 4 (2021-01-07), S. 351-359
    Online unknown
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    Antimicrobial and antibiofilm effects of Satureja hortensis essential oil against Escherichia coli and Salmonella isolated from poultry
    Bahar Nayeri Fasaei ; Mohammad Haji Seyedtaghiya ; et al.
    In: Iranian Journal of Microbiology, Jg. 13 (2021), Heft 1, S. 74-80
    Online unknown
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    Volltext (PDF)
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    Antimicrobial activity of Satureja Khuzestanica Jamzad and Satureja bachtiarica Bunge essential oils against Shigella flexneri and Escherichia coli in table cream containing Lactobacillus plantarum LU5
    Khodaei, Diako ; Seyed Mohammad Bagher Hashemi
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 8 (2020-09-17), S. 5907-5915
    Online unknown
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    Effect of the essential oils of Satureja montana L., Myristica fragrans H. and Cymbopogon flexuosus S. on mycotoxin-producing Aspergillus flavus and Aspergillus ochraceus antifungal properties of essential oils
    Danubia Aparecida de Carvalho Selvati Rezende ; Vanuzia Rodrigues Fernandes Ferreira ; et al.
    In: FEMS Microbiology Letters, Jg. 368 (2021-10-01)
    Online unknown
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    Physicochemical and Antimicrobial Properties of Whey Protein-Based Films Functionalized with Palestinian Satureja capitata Essential Oil
    Porta, Raffaele ; Qadi, Mohammad ; et al.
    In: Coatings, Jg. 11 (2021-11-01), Heft 1364
    Online unknown
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    Incorporation of essential oils into pumpkin oil cake-based materials in order to improve their properties and reduce water sensitivity
    Adamovic, Dusan ; Lazić, Vera ; et al.
    In: Hemijska Industrija, Jg. 74 (2020), Heft 5, S. 313-325
    Online unknown
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    Characterization and Antimicrobial Properties of Essential Oils from Four Wild Taxa of Lamiaceae Family Growing in Apulia
    Ghannouchi, Ahmed ; Mondelli, Donato ; et al.
    In: Agronomy, Jg. 11 (2021-07-01), Heft 1431
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    Effect of nanoemulsified canola oil combined with Bakhtiari savory ( Satureja bachtiarica ) essential oil on the quality of chicken breast during refrigerated storage
    Pirastehfard, Maedeh ; Saied Habibian Dehkordi ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 45 (2021-05-24)
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    Nanovesicles Loaded with Origanum onites and Satureja thymbra Essential Oils and Their Activity against Food-Borne Pathogens and Spoilage Microorganisms
    Skaltsa, Helen ; Tomou, Ekaterina-Michaela ; et al.
    In: Molecules, Jg. 26 (2021-04-01), Heft 8
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    Nanoemulsification of Satureja khuzestanica essential oil and pure carvacrol; comparison of physicochemical properties and antimicrobial activity against food pathogens
    Rafati, Hasan ; Mazarei, Zeinab
    In: LWT, Jg. 100 (2019-02-01), S. 328-334
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Effects of chitosan coatings incorporating with free or nano-encapsulated Satureja plant essential oil on quality characteristics of lamb meat
    Pabast, Mahdieh ; Beikzadeh, Sara ; et al.
    In: Food Control, Jg. 91 (2018-09-01), S. 185-192
    Online unknown
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    Nanoemulsions of Satureja montana Essential Oil: Antimicrobial and Antibiofilm Activity against Avian Escherichia coli Strains
    Maria Elisa Crestoni ; Maria Grazia Ammendolia ; et al.
    In: Pharmaceutics, 2021-01-21
    Online unknown
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    Evaluation of the in vitro antibacterial activity of some essential oils and their blends against Staphylococcus spp. isolated from episodes of sheep mastitis
    Najar, Basma ; Pistelli, Luisa ; et al.
    2021
    Online unknown
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    Thermal stability and photostability of Satureja montana and Lavandula angustifolia essential oils
    Škobić, Dragan ; Škorić, Irena ; et al.
    2021
    Online unknown
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    Antibacterial efficacy of Satureja montana L. essential oil encapsulated in methyl-β-cyclodextrin/soy soluble polysaccharide hydrogel and its assessment as meat preservative
    Lin, Lin ; Cui, Haiying ; et al.
    In: LWT, Jg. 152 (2021-12-01), S. 112427-112427
    Online unknown
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