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In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 59 (2022-02-01), Heft 2, S. 456-466academicJournalZugriff:
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In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 54 (2017-09-01), Heft 10, S. 3358-3365academicJournalZugriff:
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In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 52 (2015-05-01), Heft 5, S. 2679-2689academicJournalZugriff: