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    Evaluation of physicochemical, mechanical, and antimicrobial properties of gelatin‐sodium alginate‐yarrow (Achillea millefolium L.) essential oil film.
    Karami, Parvaneh ; Zandi, Mohsen ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-07-01), Heft 7, S. 1-14
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Optimization of a biodegradable packaging film based on carboxymethyl cellulose and Persian gum containing titanium dioxide nanoparticles and Foeniculum vulgare essential oil using response surface methodology.
    Maleki, Mohammad ; Mohsenzadeh, Mohammad
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-04-01), Heft 4, S. 1-14
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antioxidant chitosan film containing lemongrass essential oil as active packaging for chicken patties.
    Contini, Luana Roland Ferreira ; Zerlotini, Thais de Souza ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022), Heft 1, S. 1-14
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effect of emulsifier and droplet size on the antibacterial properties of emulsions and emulsion‐based films containing essential oil compounds.
    Liao, Wei ; Dumas, Emilie ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021-12-01), Heft 12, S. 1-10
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Active packaging film containing oregano essential oil microcapsules and their application for strawberry preservation.
    Li, Li ; Song, Wenlong ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 44 (2020-10-01), Heft 10, S. 1-13
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Effect of gamma irradiation on physico-mechanical and structural properties of basil seed mucilage-chitosan films containing Ziziphora clinopodioides essential oil and MgO nanoparticles for rainbow trout packaging.
    Naeeji, Nikoo ; Shahbazi, Yasser ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 44 (2020-10-01), Heft 10, S. 1-15
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Chitosan/TiO<subscript>2</subscript> nanoparticle/Cymbopogon citratus essential oil film as food packaging material: Physico‐mechanical properties and its effects on microbial, chemical, and organoleptic quality of minced meat during refrigeration.
    Hosseinzadeh, Samaneh ; Partovi, Razieh ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 44 (2020-07-01), Heft 7, S. 1-12
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Antifungal effects of chitosan films incorporated with essential oils and control of fungal contamination in peanut kernels.
    Chein, Su Hlaing ; Sadiq, Muhammad Bilal ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 43 (2019-12-01), Heft 12, S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Preparation and evaluation of antioxidant packaging films made of polylactic acid containing thyme, rosemary, and oregano essential oils.
    Zeid, Amr ; Karabagias, Ioannis K. ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 43 (2019-10-01), Heft 10, S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Comparative evaluation of edible films impregnated with sage essential oil or lactoperoxidase system: Impact on chemical and sensory quality of carp burgers.
    Ehsani, Ali ; Hashemi, Mohammad ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 43 (2019-09-01), Heft 9, S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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