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    Electrospraying method for fabrication of essential oil loaded-chitosan nanoparticle delivery systems characterized by molecular, thermal, morphological and antifungal properties
    Perihan Kubra Akman ; Basil Omar Al-Sasi ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 52 (2019-03-01), S. 166-178
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Efficiency of Ohmic assisted hydrodistillation for the extraction of essential oil from oregano (Origanum vulgare subsp. viride) spices
    Koubaa, Mohamed ; Niakousari, Mehrdad ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 41 (2017-06-01), S. 172-178
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Evidence on the induction of viable but non-culturable state in Listeria monocytogenes by Origanum vulgare L. and Rosmarinus officinalis L. essential oils in a meat-based broth
    Isabella de Medeiros Barbosa ; Evandro Leite de Souza ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 62 (2020-06-01), S. 102351-102351
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Microencapsulation of oregano essential oil in starch-based materials using supercritical fluid technology
    Vila-Real, Helder ; Luisa Beirão da Costa ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 20 (2013-10-01), S. 140-145
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
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