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    Antimicrobial activity and mechanism of oregano essential oil against Shewanella putrefaciens.
    Lan, Weiqing ; Zhao, Xinyu ; et al.
    In: Journal of Food Safety, Jg. 42 (2022-02-01), Heft 1, S. 1-8
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Application of active cassava starch films incorporated with oregano essential oil and pumpkin residue extract on ground beef.
    Caetano, Karine dos Santos ; Hessel, Claudia Titze ; et al.
    In: Journal of Food Safety, Jg. 37 (2017-11-01), Heft 4, S. n/a- (9S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Effects of natamycin edible films fortified with essential oils on the safety and quality parameters of Kashar cheese.
    Yangilar, Filiz
    In: Journal of Food Safety, Jg. 37 (2017-05-01), Heft 2, S. n/a- (10S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Proteolysis, Lipolysis and Sensory Characteristics of a Tunisian Dry Fermented Poultry Meat Sausage with Oregano and Thyme Essential Oils.
    El Adab, Sabrine ; Hassouna, Mnasser
    In: Journal of Food Safety, Jg. 36 (2016-02-01), Heft 1, S. 19-32
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Antimicrobial Effectiveness of Gelatin-Alginate Film Containing Oregano Essential Oil for Fish Preservation.
    Kazemi, Seyede Marzieh ; Rezaei, Masoud
    In: Journal of Food Safety, Jg. 35 (2015-11-01), Heft 4, S. 482-490
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    In Vitro Control of Enterococcus faecalis by Zataria multilfolira Boiss, Origanum vulgare L and Mentha pulegium Essential Oils.
    Moshayedi, Shirin ; Shahraz, Farzaneh ; et al.
    In: Journal of Food Safety, Jg. 33 (2013-08-01), Heft 3, S. 327-332
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Cytotoxic Effects of Origanum vulgare L. and Rosmarinus officinalis L. Essential Oils Alone and Combined at Sublethal Amounts on Pseudomonas fluorescens in a Vegetable Broth.
    Souza, Evandro Leite ; Azerêdo, Geíza Alves ; et al.
    In: Journal of Food Safety, Jg. 33 (2013-05-01), Heft 2, S. 163-171
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    CHANGES IN LISTERIA MONOCYTOGENES INDUCED BY ORIGANUM VULGARE L. and ROSMARINUS OFFICINALIS L. ESSENTIAL OILS ALONE AND COMBINED AT SUBINHIBITORY AMOUNTS.
    DE AZERÊDO, GEÍZA ALVES ; DE FIGUEIREDO, REGINA CELIA BRESSAN QUEIROZ ; et al.
    In: Journal of Food Safety, Jg. 32 (2012-05-01), Heft 2, S. 226-235
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    ANTIFUNGAL ACTIVITIES OF THYME, CLOVE AND OREGANO ESSENTIAL OILS.
    VIUDA‐MARTOS, M. ; RUIZ‐NAVAJAS, Y. ; et al.
    In: Journal of Food Safety, Jg. 27 (2007-02-01), Heft 1, S. 91-101
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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