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    Effect of edible coating based on salep containing orange (Citrus sinensis) peel essential oil on shelf life of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fillets.
    Agdar GhareAghaji, Mojtaba ; Zomordi, Shahin ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021-09-01), Heft 9, S. 1-12
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Hydrodistillation ultrasound‐assisted green extraction of essential oil from bitter orange peel wastes: Optimization for quantitative, phenolic, and antioxidant properties.
    Heydari, Mahshid ; Rostami, Omid ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021-07-01), Heft 7, S. 1-15
    academicJournal
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    Whey protein isolate‐based films incorporated with nanoemulsions of orange peel (Citrus sinensis) essential oil: Preparation and characterization.
    Amjadi, Sajed ; Almasi, Hadi ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021-02-01), Heft 2, S. 1-12
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Nano‐encapsulation of orange peel essential oil in native gums (Lepidium sativum and Lepidium perfoliatum): Improving oxidative stability of soybean oil.
    Dehghan, Bahareh ; Esmaeilzadeh Kenari, Reza ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 44 (2020-11-01), Heft 11, S. 1-8
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    The use of orange peel essential oil microemulsion and nanoemulsion in pectin‐based coating to extend the shelf life of fresh‐cut orange.
    Radi, Mohsen ; Akhavan‐Darabi, Sara ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 42 (2018-02-01), Heft 2, S. 1-9
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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