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    Antibacterial and antioxidant properties of hydroxypropyl methylcellulose-based active composite films incorporating oregano essential oil nanoemulsions.
    Lee, Jae Yeol ; Garcia, Coralia V. ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 106 (2019-06-01), S. 164-171
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Nanoemulsification of Satureja khuzestanica essential oil and pure carvacrol; comparison of physicochemical properties and antimicrobial activity against food pathogens.
    Mazarei, Zeinab ; Rafati, Hasan
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 100 (2019-02-01), S. 328-334
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Chemical composition and antibacterial activity of essential oils and major fractions of four Achillea species and their nanoemulsions against foodborne bacteria.
    Almadiy, Abdulrhman A. ; Nenaah, Gomah E. ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 69 (2016-06-01), S. 529-537
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effect of cinnamon essential oil nanoemulsions on microbiological safety and quality properties of chicken breast fillets during refrigerated storage.
    Wang, Wenwen ; Zhao, Dianbo ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 152 (2021-12-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Nanoencapsulation of essential oils to enhance their antimicrobial activity in foods
    Donsì, Francesco ; Annunziata, Marianna ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 44 (2011-11-01), Heft 9, S. 1908-1914
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Cinnamon essential oil nanoemulsions by high-pressure homogenization: Formulation, stability, and antimicrobial activity.
    Liu, Xiaoli ; Chen, Liuqing ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 147 (2021-07-15), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Essential oil nanoemulsions for the control of Clostridium sporogenes in cooked meat product: An alternative?
    Pinelli, Juliana Junqueira ; Helena de Abreu Martins, Heloísa ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 143 (2021-05-15), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Nano-emulsification improves physical properties and bioactivities of litsea cubeba essential oil.
    Wang, Yanbo ; Cen, Congnan ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 137 (2021-02-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antimicrobial activity of nanoemulsions of cinnamon, rosemary, and oregano essential oils on fresh celery.
    Dávila-Rodríguez, Mónica ; López-Malo, Aurelio ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 112 (2019-09-01), S. 108247-108247
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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