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    Effect of Piper nigrum, Thymus vulgaris and Syzigiuim aromaticum essential oils on the microbiological and sensory quality of Pork sausages during preservation
    Roger, TCHIKOUA ; FOKA Desoeuvres, FOGANG ; et al.
    In: African Journal of Microbiology Research, Jg. 17 (2023-05-31), S. 102-113
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    Antilisterial and Antimicrobial Effect of Salvia officinalis Essential Oil in Beef Sous-Vide Meat during Storage
    Gál, Robert ; Čmiková, Natália ; et al.
    In: Foods; Volume 12; Issue 11; Pages: 2201, 2023-05-30
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    Production and Characterization of k-Carrageenan Films Incorporating Cymbopogon winterianus Essential Oil as New Food Packaging Materials
    Santos, Catarina ; Ramos, Ana ; et al.
    In: Foods; Volume 12; Issue 11; Pages: 2169, 2023-05-27
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    Characterization, Thermal Stability and Antimicrobial Evaluation of the Inclusion Complex of Litsea cubeba Essential Oil in Large-Ring Cyclodextrins (CD9–CD22)
    Cao, Chuan ; Xie, Peng ; et al.
    In: Foods; Volume 12; Issue 10; Pages: 2035, 2023-05-17
    Online unknown
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    The Effect of Superficial Oregano Essential Oil Application on the Quality of Modified Atmosphere-Packed Pork Loin
    Zduńczyk, Weronika ; Tkacz, Katarzyna ; et al.
    In: Foods; Volume 12; Issue 10; Pages: 2013, 2023-05-16
    Online unknown
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    Effects of Selected Essential Oils on Listeria monocytogenes in Biofilms and in a Model Food System
    Suzana Vidaković Knežević ; Knežević, Slobodan ; et al.
    In: Foods; Volume 12; Issue 10; Pages: 1930, 2023-05-09
    Online unknown
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    Seasonality effects on chemical composition, antibacterial activity and essential oil yield of three species of Nectandra.
    Ferraz, Elza de Oliveira ; Vieira, Maria Aparecida Ribeiro ; et al.
    In: PLoS ONE, Jg. 13 (2018-09-18), Heft 9, S. 1-13
    Online academicJournal
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    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
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    Effect of Essential Oils from Lemongrass and Tahiti Lime Residues on the Physicochemical Properties of Chitosan-Based Biodegradable Films
    Luis Daniel Daza ; Miguel Ángel Montealegre ; et al.
    In: Foods; Volume 12; Issue 9; Pages: 1824, 2023-04-28
    Online unknown
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    Multi-Element Assessment of Potentially Toxic and Essential Elements in New and Traditional Food Varieties in Sweden
    Kollander, Barbro ; Rodushkin, Ilia ; et al.
    In: Foods; Volume 12; Issue 9; Pages: 1831, 2023-04-28
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    Inhibition of Perilla frutescens Essential Oil on Pellicle Formation of Candida tropicalis and Pichia kluyveri and Its Effect on Volatile Compounds in Sichuan Pickles
    Cai, Ting ; Shi, Pei ; et al.
    In: Foods; Volume 12; Issue 8; Pages: 1593, 2023-04-09
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    Determination by ICP-MS of Essential and Toxic Trace Elements in Gums and Carrageenans Used as Food Additives Commercially Available in the Portuguese Market
    Azevedo, Rui ; Ana Rafaela Oliveira ; et al.
    In: Foods; Volume 12; Issue 7; Pages: 1408, 2023-03-26
    Online unknown
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  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Physicochemical characterization and antioxidant properties of essential oils of M. pulegium (L.), M. suaveolens (Ehrh.) and M. spicata (L.) from Moroccan Middle-Atlas
    Zekri, Nadia ; Elazzouzi, Hanane ; et al.
    2023
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    Encapsulation of Cymbopogon khasiana × Cymbopogon pendulus Essential Oil (CKP-25) in Chitosan Nanoemulsion as a Green and Novel Strategy for Mitigation of Fungal Association and Aflatoxin B1 Contamination in Food System
    Prasad, Jitendra ; Das, Somenath ; et al.
    In: Foods; Volume 12; Issue 4; Pages: 722, 2023-02-07
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Ubiquitin E3 ligase activity of Ralstonia solanacearum effector RipAW is not essential for induction of plant defense in Nicotiana benthamiana ... : نشاط الليغاز Ubiquitin E3 لمستجيب Ralstonia solanacearum RipAW ليس ضروريًا لتحريض الدفاع عن النبات في Nicotiana benthamiana ...
    Ouyang, Xue ; Chen, Jialan ; et al.
    2023
    Online academicJournal
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    Nano-Emulsification of Cinnamon and Curcuma Essential Oils for the Quality Improvement of Minced Meat Beef
    Dghais, Safa ; Mariem Ben Jemaa ; et al.
    In: Foods; Volume 12; Issue 2; Pages: 235, 2023-01-04
    Online unknown
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    Meta-analysis of in vitro antimicrobial capacity of extracts and essential oils of Syzygium aromaticum, Citrus L. and Origanum L.: contrasting the results of different antimicrobial susceptibility methods
    Beatriz Nunes Silva ; Olga María Bonilla-Luque ; et al.
    2023
    Online unknown
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    Evaluation of In Vitro and In Silico Anti-Alzheimer Potential of Nonpolar Extracts and Essential Oil from Mentha piperita
    Srief, Manel ; Bani, Moustafa ; et al.
    In: Foods; Volume 12; Issue 1; Pages: 190, 2023
    Online unknown
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    Encapsulation Efficiency and Functional Stability of Cinnamon Essential Oil in Modified β-cyclodextrins: In Vitro and In Silico Evidence
    Wu, Kegang ; Zhang, Tong ; et al.
    In: Foods; Volume 12; Issue 1; Pages: 45, 2022-12-22
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Safety and efficacy of a feed additive consisting of an essential oil from the gum resin of Ferula assa‐foetida L. (asafoetida oil) for use in dogs and cats (FEFANA asbl)
    Bampidis, Vasileios
    In: EFSA Journal, Jg. 20 (2022-12-01)
    Online unknown
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  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Safety and efficacy of a feed additive consisting of an essential oil from the fruit of Cuminum cyminum L. (cumin oil) for use in all animal species (FEFANA asbl)
    Bampidis, Vasileios
    In: EFSA Journal, Jg. 20 (2022-12-01)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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