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    Physical properties, antifungal and mycotoxin inhibitory activities of five essential oil nanoemulsions: Impact of oil compositions and processing parameters
    Schwarz, Paul B. ; Zhong, Shaobin ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 291 (2019-09-01), S. 199-206
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Antioxidant and antimicrobial properties of randomly methylated β cyclodextrin – captured essential oils
    Meggyes, Matyas ; Kuzma, Mónika ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 278 (2019-04-01), S. 305-313
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Antimicrobial and antioxidant activity of unencapsulated and encapsulated clove (Syzygium aromaticum, L.) essential oil
    André Luiz Radünz ; Radünz, Marjana ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 276 (2019-03-01), S. 180-186
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Fabrication and characterization of basil essential oil microcapsule-enriched mayonnaise and its antimicrobial properties against Escherichia coli and Salmonella Typhimurium
    Bayrak, Ali ; A. Kadir Halkman ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 359 (2021-01-14)
    Online unknown
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    Antimicrobial activity of various essential oils and their application in active packaging of frozen vegetable products
    Sedman, Jacqueline ; Ismail, Ashraf A. ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 360 (2020-10-24)
    Online unknown
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  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Antimicrobial effect of laurel essential oil nanoemulsion on food-borne pathogens and fish spoilage bacteria
    Nariman El Abed ; Özogul, Fatih ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 368 (2022), S. 130831-130831
    Online unknown
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    Fully dilutable Thymus vulgaris essential oil:acetic or propionic acid microemulsions are potent fruit disinfecting solutions
    Radi, Mohsen ; Amiri, Sedigheh ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 343 (2019-09-25)
    Online unknown
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    Composition, antibacterial and antioxidant activities of Pimpinella saxifraga essential oil and application to cheese preservation as coating additive
    Hajji, Mohamed ; Sellimi, Sabrine ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 288 (2018-09-10)
    Online unknown
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  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Superior antibacterial activity of nanoemulsion of Thymus daenensis essential oil against E. coli
    Ghaderi, Lida ; Rafati, Hasan ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 194 (2016-03-01), S. 410-415
    Online unknown
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  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Inhibition of the essential oil from Chenopodium ambrosioides L. and α-terpinene on the NorA efflux-pump of Staphylococcus aureus
    Luciene Ferreira de Lima ; Valdir de Queiroz Balbino ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 262 (2017-12-16)
    Online unknown
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  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Chemical composition, antifungal activity and potential anti-virulence evaluation of the Eugenia uniflora essential oil against Candida spp
    Thiago Sampaio de Freitas ; José Galberto Martins da Costa ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 261 (2017-11-25)
    Online unknown
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  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Enhanced antimicrobial activity of essential oil components immobilized on silica particles
    Ruiz-Rico, María ; Marcos, María D. ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 233 (2016-11-22)
    Online unknown
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  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Lavandula luisieri essential oil as a source of antifungal drugs
    Vaz, S. ; Cavaleiro, Carlos ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 135 (2012-12-01), S. 1505-1510
    Online unknown
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Fabrication of electrospun polylactic acid nanofilm incorporating cinnamon essential oil/β-cyclodextrin inclusion complex for antimicrobial packaging
    Li, Ning ; Zong, Min-Hua ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 196 (2015-03-13)
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Chemical composition, antimicrobial property and microencapsulation of Mustard (Sinapis alba) seed essential oil by complex coacervation
    Huang, Gui-Ying ; Chen, Lan-Ying ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 165 (2014-02-09)
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Chemical composition and antimicrobial activity of the essential oils from four Ruta species growing in Algeria
    Haddouchi, Farah ; Attou, Amina ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 141 (2013-02-02), Heft 1
    Online unknown
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Effect of Zingiber officinale essential oil on Fusarium verticillioides and fumonisin production
    Grespan, Renata ; Jane Martha Graton Mikcha ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 141 (2012-11-19), Heft 3
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Chemical composition, antimicrobial, cytotoxic and antioxidant activities of the essential oil of Artemisia indica Willd
    Shah, Wajaht A. ; Bhat, Bilal A. ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 138 (2012-07-17), Heft 1
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    Wie komme ich dran?
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