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  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Essential oils of basil chemotypes: Major compounds, binary mixtures, and antioxidant activity
    Arie Fitzgerald Blank ; Paulo Cesar de Lima Nogueira ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 293 (2019-09-01), S. 446-454
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    Antioxidant and antimicrobial properties of randomly methylated β cyclodextrin – captured essential oils
    Meggyes, Matyas ; Kuzma, Mónika ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 278 (2019-04-01), S. 305-313
    Online unknown
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    Antimicrobial and antioxidant activity of unencapsulated and encapsulated clove (Syzygium aromaticum, L.) essential oil
    André Luiz Radünz ; Radünz, Marjana ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 276 (2019-03-01), S. 180-186
    Online unknown
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  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Antimicrobial activity of various essential oils and their application in active packaging of frozen vegetable products
    Sedman, Jacqueline ; Ismail, Ashraf A. ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 360 (2020-10-24)
    Online unknown
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  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Effects of exogenous application of citrulline on prolonged water stress damages in hyssop (Hyssopus officinalis L.): Antioxidant activity, biochemical indices, and essential oils profile
    Shokrpour, Majid ; Ahmadi, Hosein ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 333 (2020-03-25)
    Online unknown
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  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Antioxidant, hepatoprotective and antifungal activities of black pepper (Piper nigrum L.) essential oil
    Zhao, Jiechang ; Zhang, Chi ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 346 (2021-06-01), S. 128845-128845
    Online unknown
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  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Development of alginate microspheres containing thyme essential oil using ionic gelation
    Benavides, Sergio ; Cortés, Pablo ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 204 (2016-08-01), S. 77-83
    Online unknown
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  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Characterization of PLA-P3,4HB active film incorporated with essential oil: Application in peach preservation
    Gong, Liang ; Jiang, Jinyong ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 313 (2019-06-24)
    Online unknown
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    The effect of clove essential oil loaded chitosan nanoparticles on the shelf life and quality of pomegranate arils
    Hasheminejad, Nayeresadat ; Khodaiyan, Faramarz
    In: Food chemistry, Jg. 309 (2018-11-12)
    Online unknown
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  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Composition, antibacterial and antioxidant activities of Pimpinella saxifraga essential oil and application to cheese preservation as coating additive
    Hajji, Mohamed ; Sellimi, Sabrine ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 288 (2018-09-10)
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  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Antioxidant activity of fractions from oregano essential oils obtained by molecular distillation
    Rubén Horacio Olmedo ; Nepote, Valeria ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 156 (2014-08-01), S. 212-219
    Online unknown
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  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Development of new active packaging film made from a soluble soybean polysaccharide incorporated Zataria multiflora Boiss and Mentha pulegium essential oils
    Mostafa Shahidi Noghabi ; Tajik, Sima ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 146 (2014-03-01), S. 614-622
    Online unknown
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  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Inhibitory effect of the essential oil of Curcuma longa L. and curcumin on aflatoxin production by Aspergillus flavus Link
    Expedito Leite Silva ; Simone Aparecida Galerani Mossini ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 136 (2013), Heft 2, S. 789-793
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Study of the chemical composition, antioxidant activity and anti-inflammatory activity of essential oil from Vetiveria zizanioides
    Shih, Ying ; Chou, Su-Tze ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 134 (2012-09-01), S. 262-268
    Online unknown
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Anticholinesterase and antioxidant activities of Savoury (Satureja thymbra L.) with identified major terpenes of the essential oil
    Öztürk, Mehmet
    In: Food Chemistry, Jg. 134 (2012-09-01), S. 48-54
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Enzyme-assisted microwave hydro-distillation essential oil from Fructus forsythia, chemical constituents, and its antimicrobial and antioxidant activities
    Fu, Yu-Jie ; Li, Ji ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 134 (2012-09-01), S. 235-243
    Online unknown
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Solvent-free microwave extraction of essential oil from Dryopteris fragrans and evaluation of antioxidant activity
    Li, Xiao-Juan ; Wang, Wei ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 133 (2012-07-01), S. 437-444
    Online unknown
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Microwave irradiation to pretreat rosemary (Rosmarinus officinalis L.) for maintaining antioxidant content during storage and to extract essential oil simultaneously
    Zu, Yuangang ; Liu, Tingting ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 131 (2012-04-01), S. 1399-1405
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Antioxidant activity of rosemary essential oil fractions obtained by molecular distillation and their effect on oxidative stability of sunflower oil
    Gayol, María F. ; María del C. Pramparo ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 242 (2015-09-22)
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    Essential rosemary oil protects testicular cells against DNA-damaging effects of H2O2 and DMNQ
    Kovacikova, Zuzana ; Horváthová, Eva ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 129 (2011-11-01), S. 64-70
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    Wie komme ich dran?
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