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    Antibacterial activity of Artemisia persica Boiss essential oil against Escherichia coli O157 : H7 and Listeria monocytogenes in probiotic Doogh
    Dehghan, Parvin ; Khezri, Sima ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 45 (2021-03-27)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Enhancement of antibacterial activity of essential oil vapor released from a paper egg tray in combination with UV‐C radiation against pathogenic bacteria on chicken eggs
    Phothisuwan, Saifon ; Matan, Narumol ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 44 (2020-08-20)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Modeling Salmonella ( S . Typhimurium ATCC14028, ATCC 13311, S . Typhi ATCC 19430, and S. enterica ) and Listeria ( L. monocytogenes Scott A, ATCC 7644, and CDBB‐B‐1426) cocktails’ survival under the effects of pH, protein, and essential oil concentration
    Lastra-Vargas, Leonor ; López-Malo, Aurelio ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 44 (2020-07-06)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Modeling the Survival of S almonella on Slice Cooked Ham as a Function of Apple Skin Polyphenols, Acetic Acid, Oregano Essential Oil and Carvacrol
    Juneja, Vijay K. ; Hwang, Cheng-An ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 39 (2015-04-14), S. 2371-2378
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Antifungal Activity of Lemon Essential Oil, Coriander and Cinnamon Extracts on Foodborne Molds in Direct Contact and the Vapor Phase
    Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mojović, Ljiljana ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 39 (2014-11-26), S. 1778-1787
    Online unknown
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    The Effect of Z ataria multiflora Boiss. Essential Oil on Gene Expression of Enterotoxin C in S taphylococcus aureus ATCC 6538
    Afshin Akhondzadeh Basti ; Gandomi, Hassan ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 39 (2014-11-19), S. 1702-1709
    Online unknown
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    Effect of Essential Oils and Packaging on Hot Smoked Rainbow Trout during Storage
    Pınar Oğuzhan Yıldız
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 39 (2014-06-27), S. 806-815
    Online unknown
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    Inhibitory effects of cinnamon and thyme essential oils against Salmonella spp. in hummus (chickpea dip)
    Olaimat, Amin N. ; Osaili, Tareq M. ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 43 (2019-03-24), S. e13925
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    Combination Effect of Essential Oils of Some Herbs With Monolaurin on Growth and Survival ofListeria Monocytogenesin Culture Media and Cheese
    Hamedi, Hassan ; Seyyed Mehdi Razavi-Rohani ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 38 (2012-07-31), S. 304-310
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    Effectiveness of Clove Essential Oil and Grape Seed Extract Combination on Microbial and Lipid Oxidation Characteristics of Raw Buffalo Patty During Storage at Abuse Refrigeration Temperature
    Moradi, Mehran ; Farhangfar, Azra ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 38 (2012-06-08), S. 31-38
    Online unknown
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    THE EFFECT OF DIETARY ZATARIA MULTIFLORA BOISS. ESSENTIAL OIL SUPPLEMENTATION ON MICROBIAL GROWTH AND LIPID PEROXIDATION OF BROILER BREAST FILLETS DURING REFRIGERATED STORAGE
    Abbas Javaheri Vayeghan ; Ashkan Jebelli Javan ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 37 (2012-04-20), S. 881-888
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  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    EFFECT OF CUMINUM CYMINUM L. ESSENTIAL OIL AND LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS (A PROBIOTIC) ON STAPHYLOCOCCUS AUREUS DURING THE MANUFACTURE, RIPENING AND STORAGE OF WHITE BRINED CHEESE
    Khanjari, Ali ; Partovi, Razieh ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 37 (2012-03-12), S. 449-455
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    Study of the antimicrobial effects of essential oil of Satureja edmondi and nisin on Staphylococcus aureus in commercial soup
    Moradi, Shirin ; Sadeghi, Ehsan
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 41 (2017-05-11), S. e13337
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    The Antimicrobial Effect of Essential Oils AgainstListeria monocytogenesinSous videCook-Chill Beef during Storage
    González-Aguilar, Gerardo ; Saraiva, Cristina ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 41 (2016-08-06), S. e13066
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    Encapsulation of Zataria multiflora Bioss. Essential Oil into Nanoliposomes and in Vitro Antibacterial Activity Against Escherichia coli O157:H7
    Misaghi, Ali ; Seyed Amin Khatibi ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 41 (2016-06-28), S. e12955
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    Wie komme ich dran?
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    Essential Oil Composition and Antioxidant Capacity of Carum copticum and its Antibacterial Effect on Staphylococcus aureus , Enterococcus faecalis and Escherichia coli O157:H7
    Mahmoudzadeh, Leila ; Amin Mousavi Khaneghah ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 41 (2016-06-07), S. e12938
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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