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    Essential oil from pink pepper (Schinus terebinthifolius Raddi): Chemical composition, antibacterial activity and mechanism of action
    Guilherme da Silva Dannenberg ; Wladimir Padilha da Silva ; et al.
    In: Food Control, Jg. 95 (2019), S. 115-120
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    Combined effects of microencapsulated essential oils and γ-irradiation on microbiological and physicochemical properties of dry fermented sausages during ripening and storage
    Ji, Jiali ; Salmieri, Stephane ; et al.
    In: Food Control, Jg. 133 (2022-03-01), S. 108624-108624
    Online unknown
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    Inhibition of Staphylococcus aureus on a laboratory medium and black peppercorns by individual and combinations of essential oil vapors
    Oh, Jiwon ; Beuchat, Larry R. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 132 (2022-02-01), S. 108487-108487
    Online unknown
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    Inhibition of Salmonella Enteritidis growth and storage stability in chicken meat treated with basil and rosemary essential oils alone or in combination
    Šojić, Branislav ; Stojanović, Predrag ; et al.
    In: Food Control, Jg. 90 (2018-08-01), S. 332-343
    Online unknown
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    Essential oil microemulsions inactivate antibiotic-resistant Salmonella Newport and spoilage bacterium Lactobacillus casei on Iceberg lettuce during 28-day storage at 4°C
    Arellano, Stephanie ; Friedman, Mendel ; et al.
    In: Food Control, Jg. 130 (2021-12-01), S. 108209-108209
    Online unknown
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    Mechanism of antifungal activity of Perilla frutescens essential oil against Aspergillus flavus by transcriptomic analysis
    Yuan, Kang ; Hu, Zhenyang ; et al.
    In: Food Control, Jg. 123 (2021-05-01), S. 107703-107703
    Online unknown
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    Enhancing effect of nanoemulsion on antimicrobial activity of cinnamon essential oil against foodborne pathogens in refrigerated Asian seabass (Lates calcarifer) fillets
    Sanguandeekul, Romanee ; Chuesiang, Piyanan ; et al.
    In: Food Control, Jg. 122 (2021-04-01), S. 107782-107782
    Online unknown
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    Effects of oregano essential oil and carvacrol on biofilms of Staphylococcus aureus from food-contact surfaces
    Kleber de Sousa Oliveira ; Jessica Bezerra dos Santos Rodrigues ; et al.
    In: Food Control, Jg. 73 (2017-03-01), S. 1237-1246
    Online unknown
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    Addition of phytochemical-rich plant extracts mitigate the antimicrobial activity of essential oil/wine mixtures against Escherichia coli O157:H7 but not against Salmonella enterica
    Friedman, Mendel ; Levin, Carol ; et al.
    In: Food Control, Jg. 73 (2017-03-01), S. 562-565
    Online unknown
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    Antibiofilm activity of essential oils and plant extracts against Staphylococcus aureus and Escherichia coli biofilms
    Mitra Mohammadi Bazargani ; Rohloff, Jens
    In: Food Control, Jg. 61 (2016-03-01), S. 156-164
    Online unknown
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  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Efficacy of the combined application of oregano and rosemary essential oils for the control of Escherichia coli, Listeria monocytogenes and Salmonella Enteritidis in leafy vegetables
    José Alberto da Costa Medeiros ; Evandro Leite de Souza ; et al.
    In: Food Control, Jg. 59 (2016), S. 468-477
    Online unknown
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    Antibacterial activity and mechanism of cinnamon essential oil against Escherichia coli and Staphylococcus aureus
    Wang, Yifei ; Ping Ping Jiang ; et al.
    In: Food Control, Jg. 59 (2016), S. 282-289
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    Antibacterial activity of Oregano, Rosmarinus and Thymus essential oils against Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes in beef meatballs
    M. Di Martino ; Pesavento, Giovanna ; et al.
    In: Food Control, Jg. 54 (2015-08-01), S. 188-199
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    Control of Salmonella in chicken meat using a combination of a commercial bacteriophage and plant-based essential oils
    Sun Hee Moon ; Waite-Cusic, Joy ; et al.
    In: Food Control, Jg. 110 (2020-04-01), S. 106984-106984
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    Response surface methodology for optimisation of edible chitosan coating formulations incorporating essential oil against several foodborne pathogenic bacteria
    Paula Ribeiro Buarque ; Alana Novaes Azevedo ; et al.
    In: Food Control, Jg. 43 (2014-09-01), S. 1-9
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    Chemical composition, antibacterial activity and mechanism of action of essential oil from seeds of fennel (Foeniculum vulgare Mill.)
    Diao, Wen-Rui ; Xu, Jian-Guo ; et al.
    In: Food Control, Jg. 35 (2014), S. 109-116
    Online unknown
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Evaluation of Zataria multiflora Boiss. essential oil activity against Escherichia coli O157:H7, Salmonella enterica and Listeria monocytogenes by propidium monoazide quantitative PCR in vegetables
    Elizaquível, Patricia ; Azizkhani, Maryam ; et al.
    In: Food Control, Jg. 34 (2013-12-01), S. 770-776
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    Antibacterial mode of action of Cudrania tricuspidata fruit essential oil, affecting membrane permeability and surface characteristics of food-borne pathogens
    Sharma, Ajay ; Baek, Kwang-Hyun ; et al.
    In: Food Control, Jg. 32 (2013-08-01), S. 582-590
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    The effect of essential oils on norovirus surrogates
    Aznar, Rosa ; Azizkhani, Maryam ; et al.
    In: Food Control, Jg. 32 (2013-07-01), S. 275-278
    Online unknown
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    Inhibitory activity of yarrow essential oil on Listeria planktonic cells and biofilms
    Shah, Rohan M. ; Palombo, Enzo A. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 29 (2013), S. 125-130
    Online unknown
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