Zum Hauptinhalt springen
Hochschulbibliothek Niederrhein

Suchergebnisse

Katalog

Mehr
4 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

4 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    اثر جایگزینی نیتریت سدیم با نانوامولسیون اسانس زنیان وکیتوزان بر برخی ویژگیهاي شیمیایی و ماندگاري کالباس گوشت قرمز در دماي یخچال.
    طاهرزاده, المیرا ; اکرم آریان فر ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2021-11-01), Heft 117, S. 247-263
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    بررسی تاثیر اسانس گیاه پولک( Stachys schtschegleevii)و زمان نگهداري بر خواص شیمیایی و میکروبی گوشت چرخ کرده گوساله با استفاده از روش سطح پاسخ.
    پور, محمود حسن ; خانی, احمد قره ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2021-06-01), Heft 112, S. 271-282
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    خواص فیزیکی، مکانیکی و ضد میکروبی فیلم زیست فعال کربوکسی متیل سلولز حاوي اسانس هاي زنیان و مورد و تاثیر آن بر ماندگاري گوشت بوقلمون .
    اکرم سادات فیاضی ; مهناز هاشمی روان ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2021-05-01), Heft 111, S. 233-250
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    بررسی اثر ضد میکروبی اسانس اسطوخودوس بر کنترل رشد (NaCl) و نمک طعام (lavandula angustifolia) تلقیح شده به گوشت چرخ شده گوساله O157:H اشریشیاکلی 7 طی زمان نگهداري
    محمد لشگري چرمی ; محمد محسن زاده ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 17 (2020-07-01), Heft 101, S. 145-153
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -