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66 Treffer

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    Antibacterial, anti-biofilm activity and underlying mechanism of garlic essential oil in water nanoemulsion against Listeria monocytogenes.
    Liu, Miaomiao ; Guo, Wei ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 196 (2024-03-15), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Development of a carboxymethyl xylan film containing licorice essential oil with antioxidant properties to inhibit the growth of foodborne pathogens.
    Luís, Ângelo ; Pereira, Luísa ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 111 (2019-08-15), S. 218-225
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antibiofilm activity of the essential oil of Campomanesia aurea O. Berg against microorganisms causing food borne diseases.
    Kuhn, Daniel ; Ziem, Rafaela ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 108 (2019-07-01), S. 247-252
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Satureja montana L. essential oil and its antimicrobial activity alone or in combination with gentamicin.
    Vitanza, Luca ; Maccelli, Alessandro ; et al.
    In: Microbial Pathogenesis, Jg. 126 (2019), S. 323-331
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Investigation of damage to Escherichia coli, Listeria monocytogenes and Salmonella Enteritidis exposed to Mentha arvensis L. and M. piperita L. essential oils in pineapple and mango juice by flow cytometry.
    de Sousa Guedes, Jossana Pereira ; de Souza, Evandro Leite
    In: Food Microbiology, Jg. 76 (2018-12-01), S. 564-571
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Inhibitory effects of piperine and black pepper essential oil on multispecies biofilm formation by Listeria monocytogenes, Salmonella Typhimurium, and Pseudomonasaeruginosa.
    Rodrigues dos Santos, Emanoelli Aparecida ; Ereno Tadielo, Leonardo ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 182 (2023-06-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Activity of thyme and tea tree essential oils against selected foodborne pathogens in biofilms on abiotic surfaces.
    Sadekuzzaman, Mohammad ; Mizan, Md Furkanur Rahaman ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 89 (2018-03-01), S. 134-139
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Melissa officinalis essential oil as an antimicrobial agent against Listeria monocytogenes in watermelon juice.
    Carvalho, Filomena ; Coimbra, Alexandra T. ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 109 (2023-02-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effect of lemongrass essential oil on Listeria monocytogenes gene expression.
    Hadjilouka, Agni ; Mavrogiannis, Giorgos ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 77 (2017-04-01), S. 510-516
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Use of cloves and cinnamon essential oil to inactivate Listeria monocytogenes in ground beef at freezing and refrigeration temperatures.
    Khaleque, M.A. ; Keya, C.A. ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 74 (2016-12-01), S. 219-223
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Chitosan boosts the antimicrobial activity of Origanum vulgare essential oil in modified atmosphere packaged pork.
    Paparella, Antonello ; Mazzarrino, Giovanni ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 59 (2016-10-01), S. 23-31
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Effect of chitosan-gelatin film incorporated with ethanolic red grape seed extract and Ziziphora clinopodioides essential oil on survival of Listeria monocytogenes and chemical, microbial and sensory properties of minced trout fillet.
    Kakaei, Shabnam ; Shahbazi, Yasser
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 72 (2016-10-01), S. 432-438
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Repeated sub-inhibitory doses of cassia essential oil do not increase the tolerance pattern in Listeria monocytogenes cells.
    Bermúdez-Capdevila, M. ; Cervantes-Huamán, B.R.H. ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 165 (2022-08-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Understanding inactivation of Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157:H7 inoculated on romaine lettuce by emulsified thyme essential oil.
    Kang, Ji-Hoon
    In: Food Microbiology, Jg. 105 (2022-08-01), S. N.PAG
    academicJournal
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Comparative inhibitory effects of Thymus vulgaris L. essential oil against Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes and mesophilic starter co-culture in cheese-mimicking models.
    de Carvalho, Rayssa Julliane ; de Souza, Geanny Targino ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 52 (2015-12-01), S. 59-65
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Combination of phenolic acids and essential oils against Listeria monocytogenes.
    Miyague, Lye ; Macedo, Renata E.F. ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 64 (2015-11-01), Heft 1, S. 333-336
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Physicochemical and antimicrobial properties of nanoencapsulated Eucalyptus staigeriana essential oil.
    Herculano, Emanuele D. ; de Paula, Haroldo C.B. ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 61 (2015-05-01), Heft 2, S. 484-491
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Combined effect of N,O-carboxymethyl chitosan and oregano essential oil to extend shelf life and control Listeria monocytogenes in raw chicken meat fillets.
    Khanjari, A. ; Karabagias, I.K. ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 53 (2013-09-01), Heft 1, S. 94-99
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    The effect of nisin and garlic (Allium sativum L.) essential oil separately and in combination on the growth of Listeria monocytogenes
    Razavi Rohani, Seyed Mehdi ; Moradi, Mehran ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 44 (2011-12-01), Heft 10, S. 2260-2265
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antibacterial activity of oregano and thyme essential oils against Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157:H7 in feta cheese packaged under modified atmosphere
    Govaris, Alexander ; Botsoglou, Evropi ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 44 (2011-05-01), Heft 4, S. 1240-1244
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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