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    Development and characterization of a novel sustainable probiotic goat whey cheese containing second cheese whey powder and stabilized with thyme essential oil and sodium citrate
    Manuel Mântua Esteves Garcia ; Carlos José Dias Pereira ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-09-04), Heft 17
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    Mode of Antifungal Action of Daito-Gettou (Alpinia zerumbet var. exelsa) Essential Oil against Aspergillus brasiliensis
    Okazaki, Kiyo ; Sumitani, Hidenobu ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-03-18), S. 1298-1298
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    Chemical Composition, Antioxidant and Antibacterial Activities of Essential Oil Obtained from Chincho (Tagetes elliptica Sm) Leaves Grown in the Peruvian Andes
    Cerrón-Mercado, Francis ; Jose Angel Perez-Alvarez ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-02-20), S. 894-894
    Online unknown
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    Detection of Orange Essential Oil, Isopropyl Myristate, and Benzyl Alcohol in Lemon Essential Oil by FTIR Spectroscopy Combined with Chemometrics
    Sagdic, Osman ; Taylan, Osman ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-12-01), Heft 27
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    Determination of the Antifungal, Antibacterial Activity and Volatile Compound Composition of Citrus bergamia Peel Essential Oil
    Cebi, Nur ; Erarslan, Azime
    In: Foods, Jg. 12 (2023-01-03), S. 203-203
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    Chemical Composition, Antimicrobial and Antioxidant Activity of Essential Oil from Allium tenuissimum L. Flowers
    Li, Meiping ; Zhao, Xiying ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-12-01), S. 3876-3876
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    Rosemary Extract and Essential Oil as Drink Ingredients: An Evaluation of Their Chemical Composition, Genotoxicity, Antimicrobial, Antiviral, and Antioxidant Properties
    Christopoulou, Spyridoula D. ; Androutsopoulou, Chrysa ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-12-01), Heft 3143
    Online unknown
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    Chemical Constituents of the Essential Oil Extracted from Elsholtzia densa and Their Insecticidal Activity against Tribolium castaneum and Lasioderma serricorne
    An, Yue ; Wang, Junlong ; et al.
    In: Foods, 2021-09-28
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    Preparation and Characterization of Ginger Essential Oil Microcapsule Composite Films
    Dong, Zhou-Yong ; Zhang, Tie-Hua ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-09-01), Heft 10
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    Changes in Essential Oil Composition, Polyphenolic Compounds and Antioxidant Capacity of Ajowan (Trachyspermum ammi L.) Populations in Response to Water Deficit
    Mirniyam, Gita ; Rahimmalek, Mehdi ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-10-05), S. 3084-3084
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    Preliminary Assessment of Repellency and Toxicity of Essential Oils against Sitophilus zeamais Motschulsky (Coleoptera: Curculionidae) on Stored Organic Corn Grains
    Eesiah, Sawo ; Yu, Jianmei ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-09-19), S. 2907-2907
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    Comparison of Nutritional Compositions and Essential Oil Profiles of Different Parts of a Dill and Two Fennel Cultivars
    Kang, Jiamu ; Yang, Rui ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-07-01), Heft 1784
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    Alginate-Assisted Lemongrass (Cymbopogon nardus) Essential Oil Dispersions for Antifungal Activity
    Lopez, Francesco ; Tiziana Di Renzo ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-07-01), Heft 7
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Investigation of Immunomodulatory and Gut Microbiota-Altering Properties of Multicomponent Nutraceutical Prepared from Lactic Acid Bacteria, Bovine Colostrum, Apple Production By-Products and Essential Oils
    Ruzauskas, Modestas ; Starkute, Vytaute ; et al.
    In: Foods, 2021-06-07
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    Use of Essential Oils and Volatile Compounds as Biological Control Agents
    Genva, Manon ; Caroline De Clerck ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-05-01), Heft 1062
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    Antibacterial Activity and Mechanism of Polygonum orientale L. Essential Oil against Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum
    Cai, Jin ; Wang, Shiqin ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-05-28), S. 1585-1585
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Extending Shelf-Life and Quality of Minimally Processed Golden Delicious Apples with Three Bioactive Coatings Combined with Cinnamon Essential Oil
    Gisselle Anahí Solís-Contreras ; María Consuelo Rodríguez-Guillermo ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-03-01), Heft 597
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    Active Packaging-Releasing System with Foeniculum vulgare Essential Oil for the Quality Preservation of Ready-to-Cook (RTC) Globe Artichoke Slices
    Lombardo, Sara ; Restuccia, Cristina ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-03-01), Heft 517
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    Effects of Whey Protein Isolate-Based Film Incorporated with Tarragon Essential Oil on the Quality and Shelf-Life of Refrigerated Brook Trout
    Socaci, Sonia ; Fogarasi, Melinda ; et al.
    In: Foods, 2021-02-11
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    Insecticidal Activity of 25 Essential Oils on the Stored Product Pest, Sitophilus granarius
    Demeter, Sébastien ; Lebbe, Olivier ; et al.
    In: Foods, 2021-01-20
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