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In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 46 (2011-07-01), Heft 7, S. 1455-1461academicJournalZugriff:
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In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 49 (2014-04-01), Heft 4, S. 952-959academicJournalZugriff: