Zum Hauptinhalt springen
Hochschulbibliothek Niederrhein

Suchergebnisse

Katalog

Mehr
8 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

8 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Glutensiz kek formülasyonlarında hidrokolloid ve diyet lifi kullanımının hamur reolojisi ve kek kalitesi üzerine olan etkilerinin incelenmesi
    Bozdoğan, Neslihan ; Kumcuoğlu, Seher
    2015
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    View record from BASE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Glutensiz kek formülasyonlarında hidrokolloid ve diyet lifi kullanımının hamur reolojisi ve kek kalitesi üzerine olan etkilerinin incelenmesi
    Bozdoğan, Neslihan ; Kumcuoğlu, Seher ; et al.
    2015
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    View record from BASE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Glutensiz kek üretiminde bamya tohumu unu kullanım olanaklarının araştırılması
    Åžahan, Altan
    2022
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    View record from BASE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Karpuz kabuğu tozunun glutensiz kekte kullanım potansiyeli
    Çelik, Cansu ; Işık, Fatma
    2021
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    View record from BASE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Farklı bileşimlerdeki glutensiz kek hamurlarının LAOS yöntemiyle reolojik karakterizasyonu
    Özyiğit, Esra ; Kumcuoğlu, Seher
    2016
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    View record from BASE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Farklı bileşimlerdeki glutensiz kek hamurlarının LAOS yöntemiyle reolojik karakterizasyonu ; Investigation of rheological properties of different gluten free cake batter formulations by using LAOS method
    Özyiğit, Esra ; Kumcuoğlu, Seher ; et al.
    2016
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    View record from BASE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Bazı gıda liflerinin glutensiz kek formülasyonlarında kullanılması
    Memeli, Zahide ; Kumcuoğlu, Seher
    2015
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    View record from BASE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Bazı gıda liflerinin glutensiz kek formülasyonlarında kullanılması ; The use of some dietary fibers in gluten-free cake formulations
    Memeli, Zahide ; Kumcuoğlu, Seher ; et al.
    2015
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    View record from BASE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -