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    Basic sensory properties of essential oils from aromatic plants and their applications: a critical review
    Zhang, Jiong ; Zhang, Min ; et al.
    In: Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2023-02-19, S. 1-14
    Online unknown
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    Application of essential oils as natural biopesticides; recent advances
    Assadpour, Elham ; Aslı Can Karaça ; et al.
    In: Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2023-02-02, S. 1-21
    Online unknown
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    A systematic review on anti-diabetic plant essential oil compounds: Dietary sources, effects, molecular mechanisms, and safety
    Gopalsamy Rajiv Gandhi ; Varghese Edwin Hillary ; et al.
    In: Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2023-01-28, S. 1-20
    Online unknown
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    Application of essential oils as slow-release antimicrobial agents in food preservation: Preparation strategies, release mechanisms and application cases
    Wang, Jindi ; Zhao, Fangyuan ; et al.
    In: Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2023-01-18, S. 1-26
    Online unknown
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    Hydroxyls on the B ring and gallic acyl are essential for catechins to restrain ADP-induced thrombosis
    Pan, Yani ; Feng, Xinyu ; et al.
    In: Food & Function, Jg. 14 (2023), S. 1037-1047
    Online unknown
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    Metabolomics insights into the potential of encapsulated essential oils as multifunctional food additives
    Zhou, Changqian ; Li, Changzhu ; et al.
    In: Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2022-12-01, S. 1-18
    Online unknown
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    Recent advances in essential oil complex coacervation by efficient physical field technology: A review of enhancing efficient and quality attributes
    Lihui, Zhang ; Min, Zhang ; et al.
    In: Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2022-10-13, S. 1-23
    Online unknown
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    Preparation and characterization of ultrasound-assisted essential oil-loaded nanoemulsions stimulated pullulan-based bioactive film for strawberry fruit preservation
    Rashid, Arif ; Qayum, Abdul ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 422 (2023-10-01), S. 136254-136254
    Online unknown
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    Preparation and characterization of inclusion complex of Myristica fragrans Houtt. (nutmeg) essential oil with 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrin
    Xi, Xiaohui ; Huang, Jialing ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 423 (2023-10-01), S. 136316-136316
    Online unknown
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    Spray drying encapsulation of essential oils; process efficiency, formulation strategies, and applications
    Altay, Özgül ; Köprüalan, Özgün ; et al.
    In: Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2022-08-25, S. 1-19
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    Can droplet size influence antibacterial activity in ultrasound-prepared essential oil nanoemulsions?
    Conte-Junior, Carlos ; Denes Kaic Alves Do Rosario ; et al.
    In: Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2022-07-28, S. 1-11
    Online unknown
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    A comparison of high‐ and low‐resolution gas chromatography–mass spectrometry for herbal product classification: A case study with Ocimum essential oils
    Abraham, Evelyn J. ; Wallace, E. Diane ; et al.
    In: Phytochemical Analysis ; volume 34, issue 6, page 680-691 ; ISSN 0958-0344 1099-1565, 2023
    Online academicJournal
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    The effects of dietary essential fatty acid ratios and linoleic acid level in grow–finish pigs
    Becker, Spenser L ; Humphrey, Dalton C ; et al.
    In: Journal of Animal Science ; volume 101 ; ISSN 0021-8812 1525-3163, 2023
    Online academicJournal
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    The effects of dietary essential fatty acid ratios and energy level on growth performance, lipid metabolism, and inflammation in grow-finish pigs
    Becker, Spenser L ; Humphrey, Dalton C ; et al.
    In: Journal of Animal Science ; volume 101 ; ISSN 0021-8812 1525-3163, 2023
    Online academicJournal
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    Incorporation of curcumin extract with lemongrass essential oil into the middle layer of triple-layered films based on furcellaran/chitosan/gelatin hydrolysates – In vitro and in vivo studies on active and intelligent properties
    Jamróz, Ewelina ; Cabaj, Agnieszka ; et al.
    In: Food Chemistry ; volume 402, page 134476 ; ISSN 0308-8146, 2023
    Online academicJournal
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    Antifungal activity, mycotoxin inhibitory efficacy, and mode of action of hop essential oil nanoemulsion against Fusarium graminearum
    Jiang, Haiyang ; Zhong, Shaobin ; et al.
    In: Food Chemistry ; volume 400, page 134016 ; ISSN 0308-8146, 2023
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    Effect of treatment of Fusarium head blight infected barley grains with hop essential oil nanoemulsion on the quality and safety of malted barley
    Jiang, Haiyang ; Qi, Xiaoxi ; et al.
    In: Food Chemistry ; volume 421, page 136172 ; ISSN 0308-8146, 2023
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    HAMLET in human milk is resistant to digestion and carries essential free long chain polyunsaturated fatty acids and oleic acid
    Chetta, Katherine E. ; Forconi, Marcello ; et al.
    In: Food Chemistry ; volume 427, page 136752 ; ISSN 0308-8146, 2023
    Online academicJournal
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    Chemistry behind quality – The usability of herbs and spices essential oils analysis in light of sensory studies
    Łyczko, Jacek ; Kiełtyka-Dadasiewicz, Anna ; et al.
    In: Food Chemistry ; volume 411, page 135537 ; ISSN 0308-8146, 2023
    Online academicJournal
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    Co-encapsulation of fish oil with essential oils and lutein/curcumin to increase the oxidative stability of fish oil powder
    Xiao, Shulan ; Ahn, Dong Uk ; et al.
    In: Food Chemistry ; volume 410, page 135465 ; ISSN 0308-8146, 2023
    Online academicJournal
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